【いっちょう】～地元めし企画～群馬の銘柄豚「赤城山麓豚」を使用した厚切り角煮メニューを期間限定販売

赤城山麓豚 厚切り角煮定食 1,790円（税込1,969円） 赤城山麓豚 厚切り角煮丼 1,690円（税込1,859円）

「赤城山麓豚厚切り角煮定食と丼」5店舗限定で販売開始！ 〜鉄板で楽しむ極厚角煮と、総重量ガッツリのスタミナ丼が期間限定で登場〜

北関東を中心に和食レストランを展開する「いっちょう」は、地元・群馬県が誇る銘柄豚「赤城山麓豚（あかぎさんろくぶた）」を贅沢に使用した新メニュー「赤城山麓豚厚切り角煮定食」および「赤城山麓豚厚切り角煮丼」を2026年6月1日（月）より、五十部店、中居店、六供店、藤阿久店、佐久店の5店舗限定で販売開始いたします。

地域の味をお届けする「地元めし」シリーズ いっちょうでは「やっぱり地元のものが一番美味しい！」をテーマに「地元めし」のメニュー開発を行っております。創業以来、地域の皆様に支えられて歩んできたいっちょうが改めて地域の素晴らしい食材や食文化を広く発信し、さらに地元の生産者様を応援する取り組みが「地元めし」シリーズです。

今回、初夏のスタミナメニューとして赤城山の豊かな自然の中で育まれた「赤城山麓豚」です。その特長である「脂身の甘み」と「キメ細やかな肉質」を最高に引き出すため、じっくりと時間をかけて煮込み、お箸で簡単に切れるほどの“とろとろ食感”に仕上げました。

ここがポイント！メニューのこだわり 箸で切れる！とろとろ食感の「極厚切り」 鉄板に乗せてご提供する角煮（定食）は、圧倒的な厚みでありながら、口の中でとろけるような柔らかさ。特製のタレが芯まで染み込んでおり、トッピングの煮卵や白髪ネギ、ほうれん草との相性も抜群です。

ガッツリ派に嬉しい「丼メニュー」はご飯300g！ 「お肉と一緒にご飯を豪快にかき込みたい！」というご要望にお応えし、大満足の「角煮丼」もご用意。ご飯はボリューム満点の300g。さらに、麺類も一緒に楽しみたい方向けに「小うどんセット」「小そばセット」もラインナップいたしました。

販売概要 ◆販売開始日　2026年 6月1日（月） ◆販売店舗　　いっちょう 五十部店・中居店・六供店・藤阿久店・佐久店

商品概要 鉄板で熱々を楽しむ「定食」と、ガッツリどんぶりで味わう「丼・セット」からお選びいただけます。 赤城山麓豚厚切り角煮定食 （ご飯、味噌汁、小鉢、サラダ、漬物付） 1,790円（税込1,969円） 赤城山麓豚厚切り角煮丼 （味噌汁、漬物付） 1,690円（税込1,859円） 小うどんセット 1,790円（税込1,969円） 小そばセット 1,880円（税込2,068円）

株式会社いっちょうについて 1999年に栃木県の五十部（よべ）店をオープンして以来、現在は北関東を中心に和食レストラン「いっちょう」と焼肉「萬家」の2ブランドを47店舗展開。個室や大宴会場を完備し、地産食材の使用や地域活性化活動にも取り組んでいます。