【夏日限定冰涼甜點！】人氣卡士達專門店「THE CUSTAR」背後的聖克雷爾推出兩款夏季限定奶油麵包

冰涼甜點大對決！金兔子屁股 vs 白兔子屁股，究竟誰能勝出？

今年夏日甜點對決：「白兔子屁股」——鮮奶油愛好者的極致享受

今年夏日甜點對決：「金兔子屁股」——卡士達控絕不能錯過的美味

新品上市「金兔子屁股」

為完美呈現高級生卡士達的風味，特別開發出細膩柔滑的麵團。麵團中加入老字號蜂蜜品牌「Clear Honey」的純淨蜂蜜，創造出極致的入口即化口感。將卡士達奶油填至極限，帶來宛如直接品嚐新鮮卡士達的滿足感，堪稱卡士達愛好者的夢幻逸品。

線上商店：https://saint-clair.shop/

專營麵包與甜點製造銷售的聖克雷爾股份有限公司（總公司：愛知縣岡崎市，代表董事：下村泰廣），以「透過驚喜與感動，創造充滿美味笑容的街區，豐富人與社會」為目標。我們希望將當年品嚐到幸福美食的滋味與喜悅心情，分享給更多人——無論是家人、朋友，還是重要的人。懷抱著這樣溫暖的心意，我們用心製作每一顆「奶油麵包」。

今年，為提供顧客嶄新的價值，聖克雷爾將於官方網路商店推出夏季限定奶油麵包。我們將人氣卡士達奶油商品重新調整卡士達與鮮奶油的比例，獨家配方讓產品即使在炎熱的夏天也能清爽美味地享用。過去的商品以完全解凍後最美味，但此次改版後，無論是冷凍狀態直接食用、半解凍，或完全解凍後，都能享受截然不同的風味與口感，帶來多重層次的味覺饗宴。

首推商品為「兔子屁股」。使用國產小麥「糯米小麥」烘烤而成的Q彈蓬鬆麵團，內餡塞滿溢出的卡士達與鮮奶油，宛如奶油炸彈。外型靈感來自店內吉祥物「兔子」，觸感柔軟蓬鬆，令人愛不釋手。敬請品嚐這款以滑順濃郁卡士達為主角的極致奶油麵包。

夏季限定奶油麵包「兔子屁股」

兔子屁股

以毛茸茸圓潤兔子屁股為靈感，使用國產小麥「糯米小麥」製成的Q彈蓬鬆麵團，內餡豪邁填入大量卡士達與鮮奶油，堪稱「奶油炸彈」。

關於THE CUSTAR（ザ・カスター）

卡士達專門店「THE CUSTAR」於2022年3月，隨著JR名古屋高島屋食品館岡崎店開幕，以期間限定形式登場，開幕初期因人氣甜點「Deniro」吸引大批排隊人潮。（因合約期滿，已於2024年5月結束實體店營運，目前以活動快閃形式出展。）

THE CUSTAR 店鋪與商品資訊

作為高島屋首次引進的品牌，開幕即引發話題，吸引眾多顧客排隊購買。

獲多家媒體報導，為品嚐話題甜點「Deniro」而形成的排隊人龍每日可見。

主力熱銷商品「Incaster」與「Deniro」

目前僅於聖克雷爾官方網路商店販售

【改版紀念】9月30日前購買即贈「迷你Deniro」（可輕鬆享用的Deniro迷你版）

迷你Deniro：將高級生卡士達擠入可頌麵團製成

為慶祝改版，我們將於網站獨家贈送「迷你Deniro」。凡於9月30日前於本網站消費滿3,000日圓（含稅），即可獲贈此禮品。

開發負責人感言

［聖克雷爾股份有限公司代表 下村泰廣］

聖克雷爾自創業以來，始終堅持在店內現場熬煮卡士達奶油。正因我們頑固地守護這份簡單的配方，才能以自製卡士達打造出「綿密滑順奶油麵包」、「幸福奶油麵包」等多款暢銷商品。

2022年，我們實現夢想，以期間限定店形式推出卡士達專門店【THE CUSTAR】。透過專門店的營運，我們得以進一步開發出令卡士達愛好者更為喜愛的商品。其中誕生的代表作，便是使用高級卡士達奶油製成的「Deniro」，以及以融化般麵團包裹滿滿奶油的「Incaster」。

即使期間限定店已結束營運，關於卡士達商品的詢問仍絡繹不絕。此次改版，正是為了提供顧客更具價值、更值得期待的「夏日必吃甜點」。我們全體員工秉持著讓服務融入顧客日常生活的目標，全心投入此次企劃。

關於聖克雷爾股份有限公司

本公司於愛知縣西三河地區的超市內設有麵包店，自2010年起經營配備正宗西班牙石窯的街邊獨立型麵包店「Grand Clair」。2016年設立自營研發實驗室，作為深耕在地的麵包店，持續專注於新商品開發與事業拓展。

人氣第一名「綿密滑順奶油麵包」單日最高可售出1,000個

自創業至今，「綿密滑順奶油麵包」始終穩居人氣冠軍寶座。以石窯烘烤出的蓬鬆麵包，切開後自製卡士達如熔岩般流出。

創業至今已40年，始終堅持在店內現場熬煮卡士達奶油。正因這份執著，石窯麵包工坊推出的「綿密滑順奶油麵包」受到媒體報導並大獲成功。我們持續專注於卡士達的改良與進化，最終實現了開設卡士達專門店的夢想。

2026年榮獲全國咖哩麵包大賞金牌

2026年改版推出的「新岡崎咖哩麵包」，使用岡崎特產八丁味噌，為咖哩增添獨特的濃郁與鮮味，完美呈現在地岡崎的風味。

另一方面，2019年與地方政府共同開發岡崎市新名物「讚喔！岡崎咖哩麵包」，於全國故鄉甲子園美食部門奪得全國冠軍。今年再度升級改版，與在地味噌釀造廠「卡久久」共同開發「新岡崎咖哩麵包」，此商品更榮獲全國咖哩麵包大賞金牌。

今夏限定販售「幸福復刻蜜瓜麵包」

「復刻蜜瓜麵包」重現創業初期的原始配方，是創辦會長為家人與顧客傾注滿滿愛意所打造的幸福蜜瓜麵包。這份心意至今仍延續於「創造美味笑容」的企業理念之中。

今年夏天，我們也將期間限定販售創辦會長最愛的「幸福復刻蜜瓜麵包」。未來，我們也將因應消費者對健康的重視，致力開發以「麵包養生」為概念的原創米粉麵包。