【ホテルグランヴィア京都】Nara Hotel × Hotel Granvia Kyoto 二都が織りなす美食の夜

奈良ホテル（奈良市高畑町 総支配人 原田 隆太）、ホテルグランヴィア京都（京都市下京区 総支配人 三浦覚）は、2026年7月31日（金）宴会場にて、特別コラボレーションによるフルコースディナーイベント「Nara Hotel × Hotel Granvia Kyoto 二都が織りなす美食の夜」を開催いたします。

創業117年の歴史を誇る奈良ホテルが、2026年9月大規模リニューアルを経て新たな歩みへと向かう節目に際し、JR西日本ホテルズのグループホテルであるホテルグランヴィア京都が、奈良ホテルとともに、長きにわたり受け継がれてきた歴史や伝統、両ホテルの魅力を改めて発信したいという想いのもと実現した特別企画です。

当日は、“古都巡礼”をテーマに、大和牛や京都産シイタケなど、奈良・京都それぞれの豊かな食材を使用したフルコースをご提供。

メインディッシュでは、本イベントならではの特別な演出として奈良ホテルに110年以上前より受け継がれてきた銀器が登場。明治期に極東一の豪華ホテルと謳われた「長崎ホテル」で使用されていた重厚感漂う銀器が、特別な一皿に華やかさと格式を添え、歴史と文化を五感で感じる稀少な美食体験を演出します。

また当日は、奈良ホテルの歴史を今に伝える貴重な写真・資料を会場内に展示します。

“関西の迎賓館”として多くの著名人に愛されてきた奈良ホテルと、古都・京都の玄関口として美食文化を発信してきたホテルグランヴィア京都。それぞれの土地、ホテルが育んできた歴史や文化を、食を通してご体感いただけます。二都を代表する両ホテルが織りなす、一夜限りのフルコースとおもてなしを、宴会場ならではの気品あふれる空間でお楽しみください。

110年以上前の銀器について 明治期に極東一の豪華ホテルと謳われた「長崎ホテル」で使用されていた英国王室御用達 Mappin & Webb 社製のカトラリーで、2013年、奈良ホテル内の倉庫から発見されました。

◆開催概要 - 日時：2026年 7月 31日（金）18:30～20:45 受付18:00～ - 場所：３階宴会場「源氏の間」 - 料金：一般価格 30,000円／JRホテルメンバーズ・WESTER会員価格 27,000円 - 内容：コース料理・ワインをはじめとしたペアリングドリンク - ご予約・お問い合わせ：TEL.075-342-5511（営業部直通）9:00~18:00 - URL：https://www.granvia-kyoto.co.jp/event/1075/ ※表示料金は税金とサービス料15％を含みます。※本宴会イベントは、20歳以上のお客様限定とさせていただきます。

◆お料理・ドリンクについて 両ホテルのシェフが、それぞれ担当する一皿一皿に趣向を凝らし、特別コースを仕上げます。 また、ドリンクは両ホテルのソムリエが選定したワインを中心に、料理の味わいを引き立てるペアリングドリンクを皆様にご提供いたします。

メニュー - アミューズ：古都 京都×奈良（奈良ホテル・ホテルグランヴィア京都） - 冷前菜：京都村田農園のトウモロコシと毛ガニ（ホテルグランヴィア京都） - 温前菜：奈良ホテル伝統のコンソメ 奈良の杉の香り（奈良ホテル）、卵とパンチェッタ 茶粥のエスプーマと飛鳥の古代米（奈良ホテル） - 魚料理：鮑と京都産シイタケのパイ包み焼き トリュフの香り（ホテルグランヴィア京都） - 肉料理：大和牛フィレ肉の鉄板焼き 奈良ホテル伝統のデミグラスソースに柿の葉を香らせて（奈良ホテル） - 〆：キャビア 海苔 米（奈良ホテル・ホテルグランヴィア京都） - デザート：京の華・大和の雅（奈良ホテル・ホテルグランヴィア京都） - パン・バター、コーヒー

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