物價高漲下居家餐飲需求受關注，推出全新提案

北海道札幌市的食品製造商株式會社Daiho（總公司：北海道札幌市，代表：大場啓二），主要經營海苔、乾貨和高湯調味料，近日開發了章魚燒專用醬料「Norisuke Aodashi」，該醬料特色為搭配青海苔和高湯食用，目前已在群眾募資網站「Makuake」上開始預售。

近年來物價上漲導致外食機會減少，本產品旨在提供一種新的飲食體驗，讓家庭用餐時間更加愉快和豐富。

▼專案頁面 https://www.makuake.com/project/norisuke_aodashi/

開發背景｜「即使在家用餐，也想創造歡樂時光」 隨著原材料價格和外食費用的上漲，在家用餐的「居家餐飲」價值重新受到重視。 在此趨勢中，本公司將目光投向了「章魚燒」。 章魚燒是一種獨特的日本派對料理，可以和家人朋友一起享用，自由更換起司、泡菜、雞肉等食材。然而，無論食材如何變化，最終的調味都由「醬汁」決定，這往往導致味道單一的問題。 因此，我們開發了一款以「搭配青海苔和高湯食用」為新提案的章魚燒專用醬料。

【「Norisuke Aodashi」群眾募資概要】 專案名稱 青海苔的香氣輕柔擴散！以極致高湯品味至福章魚燒 章魚燒專用醬料「Norisuke Aodashi」 群眾募資 實施期間 2026年5月8日（五）～6月15日（一） 受理窗口 群眾募資網站「Makuake」 https://www.makuake.com/project/norisuke_aodashi/ 回饋品 開發產品「Aodashi」系列各套組 其他 各產品均為限量生產，銷售數量達上限後即停止銷售。

【專案概要】 Norisuke Aodashi 兩瓶裝 價格：2,280日圓（未稅）

Norisuke Aodashi 兩瓶 + Norisuke Sauce 一瓶裝 此套組包含曾榮獲調味料大賽入圍、美食日本美味獎認證、JAL故鄉專案獎等獎項的「Norisuke Sauce」。 價格：3,480日圓（未稅）

產品特色 「Norisuke Aodashi」與一般章魚燒醬料不同，是一種活用青海苔和日式高湯鮮味的「全新風味」調味料。 以高湯而非醬汁食用 以青海苔的香氣為主軸，疊加多種高湯的鮮味，在剛烤好的章魚燒上淋下的瞬間，香氣四溢，大幅改變味覺印象。

主要食材 ・青海苔 ・昆布 ・鰹魚 ・干貝

使用情境 ・家庭餐桌 ・與朋友的居家派對 ・在家小酌

「在家享受全新章魚燒」 此外，它不僅可以用於章魚燒，還可應用於御好燒、高湯蛋捲、納豆、冷豆腐等。 它為日常飲食提案了新的樂趣。

開發者評論 前作「Norisuke Sauce」榮獲了調味料大賽入圍、美食日本美味獎認證、JAL故鄉專案獎等多項好評。基於這些經驗， 我們懷抱著「進一步拓展海苔和高湯的可能性」的願望開發了本產品。 正因為現在外食不便，我們希望提供能在家中餐桌上創造「特別時光」的產品。

未來展望 本公司不僅在日本國內，也積極向台灣等海外市場拓展。 未來，我們將繼續透過開發活用日本飲食文化和食材魅力的產品，為全球餐桌提供新的價值。

【公司概要】 公司名稱：株式會社Daiho 總公司所在地：北海道札幌市西區發寒6條14番17號1號 代表取締役：大場啓二 設立：1974年1月25日 事業內容：烤海苔、調味料等的製造及開發、貿易、餐飲店經營等 官方網站：https://daihoku.net/