Firadis 將於6月18日成為勃艮第新星「Camille & Guillaume Boillot」的官方代理商並開始銷售

Firadis 株式會社將自2026年6月18日（星期四）起，作為法國勃艮第默爾索（Meursault）產區的生產者 Camille & Guillaume Boillot 的官方代理商，開始銷售其葡萄酒。

集結勃艮第兩大名門才華的新世代酒莊

以默爾索為基地的 Camille & Guillaume Boillot，是夫妻二人在名門傳統的基礎上，為追求自身理想而於2021年設立的矚目新星酒莊。丈夫 Guillaume 出生於沃爾奈（Volnay）的名門 Henri Boillot 家族，是位長期擔任釀酒負責人的實力派人物。其妻 Camille 則是波瑪（Pommard）歷史悠久的 Christophe Violot-Guillemard 酒莊莊主之女。

他們的葡萄園最初僅有1.8公頃，但在2025年繼承了 Henri Boillot 的部分地塊後，擴大至8.5公頃，為他們的事業開啟了新的一步。

繼承名門DNA，邁向更細膩精緻的風格

在種植方面，他們進一步發展了兩家的自然農法，積極引進生物動力法，部分地塊更採用馬匹犁耕。即使是使用外購葡萄的酒款，他們也親自參與採收，以確保品質控管。

在釀造上，白葡萄酒採用整串垂直壓榨，不進行攪桶（bâtonnage），並控制新桶比例。紅葡萄酒則採用「完整釀造法」（vinification intégrale）——在同一木桶中完成發酵與陳年——以萃取出更細膩如絲的單寧。

他們的目標是釀造出既有強勁礦物感和堅實酒體，又融合了細膩、精準與成熟感的葡萄酒。在繼承 Henri Boillot 的DNA的同時，他們透過稍短的陳年時間，實現了更為精緻的風格。

其實力已獲高度評價，從2022年的首個年份開始，Jasper Morris 便給予多款酒90分以上的高分，其中一款更達95分。

**<技術資料>** - 莊主： Camille & Guillaume Boillot - 釀酒師： Camille & Guillaume Boillot - 葡萄園面積： 8.5公頃 - 根據地： 法國，勃艮第，默爾索

Firadis 的理念 自2003年成立以來，Firadis 株式會社不僅將稀有的老年份葡萄酒引進日本，更作為超過250家優質酒莊的官方代理，向日本介紹物超所值的葡萄酒。公司致力於全面性的業務發展，於2019年推出自有品牌「Because, Wine Series」，並於2021年收購了酒櫃品牌「Forster Japan」。