【新店開幕】2026年7月17日（五）真言屋拉麵 岡山大供店於岡山市北區盛大開幕！

經營「真言屋拉麵」於日本全國（含海外）共109家門市的誠食服務股份有限公司（總公司：大阪府大阪市福島區，代表取締役社長：笠井政志），將於2026年7月17日（五），在岡山市北區大供本町開設全國第110家門市「真言屋拉麵 岡山大供店」，並舉行盛大開幕。

即將於2026年7月17日（五），我們真言屋拉麵將依據岡山縣的主導市場策略，開設岡山縣內第2家、全國第110家門市「真言屋拉麵 岡山大供店」。

※提前開幕期間：2026年7月14日（二）至7月16日（四）（營業時間：10:00～24:00）

※提前開幕：一般顧客亦可前來用餐。

此外，為慶祝開幕，我們也將推出以下贈品活動：

數量有限，請務必提早前來！

・前5,000名顧客贈送「下次起可使用3次的拉麵半價券」！

・7月17日（五）至7月21日（二）共5天，每日前100名顧客贈送「真言屋原創面紙」！

至今，我們除了在近畿、東海、北陸、關東、四國、中國、九州、沖繩地區展店外，更拓展至海外6國，持續獲得各地顧客與相關人士的支持，穩步成長。

岡山市作為中國與四國地區的交通樞紐，是中四國地區首屈一指的發展都市，人口密集且充滿活力，吸引眾多訪客。此次能以岡山市內第2家門市的身份，進駐地區核心地段，我們深感榮幸。

雖然周邊聚集眾多拉麵店，但我們將透過真言屋拉麵獨有的「牛白湯」，為在地居民帶來嶄新的拉麵體驗，並致力於打造岡山市內更受顧客喜愛的門市。

未來，我們將持續以「透過一碗拉麵帶來笑容」為目標，珍惜與在地社區的連結，進一步擴大展店規模。

「真言屋拉麵 岡山大供店」詳細資訊

地址：〒700-0911 岡山縣北區大供本町714-7

營業時間：11:00～24:00（全年無休）

吸菸資訊：全店區終日禁菸

座位數：吧檯席18位、桌席42位（6人桌×7桌）

停車場：設有免費停車場

講究的「牛白湯」

代表真言屋拉麵最受歡迎的招牌商品「牛白湯」。自創業以來，我們持續每日研究改良，至今仍不斷進化，即使門市數量增加，對品質的堅持始終不變。敬請品嚐我們引以為傲的一碗好麵。

【五大堅持】

① 拉麵店的靈魂「湯頭」，使用單根重達5公斤的國產牛骨，大量投入特殊大型壓力鍋中，經過5小時以上熬煮而成的濃厚牛骨白湯。即使門市擴增，仍堅持於各門市每日現煮。

② 全門市使用100%國產牛骨熬煮的濃厚牛白湯，口感滑順且「完全無腥味」，富含蛋白質，風味高雅濃郁。為完美搭配此湯頭，我們選用低加水率的直麵，充分呈現小麥原味。經48小時熟成的直麵，能緊密吸附濃厚牛白湯，稍硬的口感更凸顯湯頭的滑順。

③ 自創業起持續研究、獨家製法的「辣味噌」，將多種香辛料與果汁混合，揉入特製味噌中熟成，為原創味噌。溶入湯中後，能增添風味與層次感。

④ 又稱「麻油」的真言屋拉麵香氣油，為最大限度引出蒜香與香氣，採用「三段浸漬法」，將不同時間與溫度油炸的蒜片混合調製而成。此風味濃郁的調味油，能大幅提升牛醬拉麵的美味。

⑤ 使用脂肉與瘦肉比例均衡的優質五花肉製作叉燒。各門市在切片時特別注意肉質與纖維，再以特製滷汁與獨家門市配方燉煮，使風味充分滲透，成就入口即化、柔軟多汁的招牌美味。

溏心蛋牛白湯拉麵、辣味紅牛白湯拉麵（含溏心蛋）

不只是拉麵！真言屋的「三大堅持」

真言屋拉麵不僅在招牌牛白湯拉麵上講究，連配菜與免費服務也堅持使用優質食材與獨特製法。

雞蛋

堅持① 雞蛋

使用蛋黃色澤濃郁、風味濃厚的「美味赤蛋」「天蛋」「和蛋」。

無論是名物黃金炒飯、溏心蛋，或叉燒蓋飯上的太陽蛋，皆能品嚐其美味。

芥末高菜

堅持② 芥末高菜

免費提供的「芥末高菜」，嚴選高菜泡菜，以自製醬料（融合辣椒的辛辣與鮮味）炒製而成，是我們引以為傲的逸品。

單吃美味，作為拉麵或炒飯的風味變化配料，也廣受顧客好評。

黃金炒飯

堅持③ 名物「黃金炒飯」

使用講究雞蛋製成鮮明金黃色的熱門商品。

以大火快速翻炒，呈現外酥內軟的口感，並加入叉燒燉煮時產生的豬油，使風味香氣濃郁、層次豐富。

真言屋拉麵介紹

真言屋拉麵

自平成11年10月11日開設1號店福島店以來，持續研究，以極致美味的「牛骨湯頭」為武器，獲得眾多顧客喜愛，至今已拓展至全國（含海外）共110家門市。我們與認同創業者理念——「透過拉麵提供愉快的用餐時光」「讓家人展露笑容」的員工與夥伴們，全年無休提供拉麵。

未來，我們將持續誠心誠意對待每一碗拉麵與每一位顧客，於2028年達成200家門市的目標，透過拉麵為更多人帶來笑容。