一飲而盡太可惜。由前墨西哥大使館主廚與米其林二星「Pujol」出身主廚聯手，在東京呈獻一日限定的墨西哥料理與龍舌蘭酒套餐。

比目魚酸橘汁醃魚

由株式會社Mar-cielo（總公司：東京都荒川區）經營的墨西哥料理餐廳「Cielito Lindo Bar and Grill」（東京、竹芝），將於2026年4月22日（星期三）提供一日限定的墨西哥料理與龍舌蘭酒搭配套餐。

在日本，龍舌蘭酒可能給人一種用小酒杯一飲而盡的強烈印象。但近年來，除了加入蘇打水外，調製成雞尾酒或純飲等各種享用方式也逐漸普及。龍舌蘭酒是依熟成時間而香氣與風味各異的蒸餾酒，在國外有些餐廳也會配合餐點的流程來品嚐。這次我們便將此風格以套餐形式呈現。

Don Julio 龍舌蘭雞尾酒

本店原先就有前墨西哥大使館主廚維克多、巴斯克斯在職，並於2025年12月迎來墨西哥城米其林二星餐廳「Pujol」出身的山繆、迪亞斯，藉此雙主廚體制，我們準備了這次的特別套餐。

套餐結構從酸橘汁醃魚和玉米脆餅等前菜開始，接著是使用瑪莎（玉米麵糰）的料理、使用莫雷醬的主菜，最後以甜點收尾，將墨西哥料理以套餐形式完整呈現。透過從前菜到主菜、甜點的完整流程，讓顧客能體驗到作為一個完整套餐的墨西哥料理，而非一道道單點菜色。

本套餐在Don Julio的協助下得以實現。除了能品嚐到龍舌蘭酒因熟成而產生的風味差異外，也預計提供使用龍舌蘭酒調製的雞尾酒。同時，我們也準備了能與料理搭配的葡萄酒等，打造出能在餐與酒之間來回享受的套餐。

這是一場為期一日的特別套餐，讓您盡情享受墨西哥料理與龍舌蘭酒交織出的飲食文化。

套餐內容（預定） ・比目魚酸橘汁醃魚 ・斑節蝦玉米脆餅 ・Sikil Pak與貝類沙拉 ・墨西哥食材湯品 ・使用瑪莎（玉米麵糰）的料理 ・牛小排與莫雷醬佐地瓜泥 ・芒果甜點

※搭配飲品預計有龍舌蘭酒、龍舌蘭雞尾酒、葡萄酒等。 ※也可單獨預約套餐料理，不含搭配飲品。

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