株式会社ヤッホーブルーイングは、新製品「すだッシー」を8月10日（月）より「YONA YONA TOKYO BREWERY」（東京都港区、レストラン運営：株式会社ワンダーテーブル、以下「よなよな東京ブルワリー」）にて数量限定で提供します。「すだッシー」はビールを凍らせてシャーベット状にしたものです。副原料として使用したすだちの香りも相まって、暑い夏にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

※こちらは凍らせる前の状態の写真です。

主要指標 — KEY FIGURES

3%
アルコール度数：3%

凍らせたビール⁈　「スラッシー」スタイルのビールが初登場

シャーベット状のフローズンドリンクを指す「スラッシー」。近年は、ビールをシャーベット状に凍らせて提供する事例も増えています。「よなよな東京ブルワリー」では、暑い夏に少しでもクラフトビールを楽しんでいただこうと、すだちを使用したビールを凍らせた「すだッシー」を数量限定で提供します。凍らせたビールの提供はヤッホーブルーイングとして初めてです。

図版専用の「スラッシーマシーン」を用いて凍らせて提供します（※写真はイメージです）

《開発担当ブルワーコメント》

すだちを使い、夏に合うビールに仕上げました！

シャーベットで食べるビールのような感覚です。暑い夏に楽しんでいただければ嬉しいです。

販売概要

製品名　　　　：すだッシー

原材料　　　　：大麦麦芽、すだち果汁、ホップ

アルコール度数：3%

販売価格　　　：¥1,400（300ml）

販売期間　　　：2026年8月10日（月）～予定　※数量限定。終了時期未定

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：新製品
  • 関連組織：株式会社ヤッホーブルーイング / 株式会社ワンダーテーブル / よなよな東京ブルワリー