【UN GRAIN】進駐伊勢丹新宿店「Ma Patisserie 2026」！快閃7天由法式小巧甜點交織的奢華時光

由 Yoku Moku 株式會社（代表董事社長：藤繩武士，總部：東京都千代田區）營運的法式小巧甜點（Mignardises）專賣店「UN GRAIN」，將於 2026 年 5 月 26 日（二）至 6 月 1 日（一）的 7 天期間，在伊勢丹新宿店本館6樓活動會場舉辦的甜點盛典「Ma Patisserie 2026」中限定出店。在會場中，我們將準備由主廚在您面前親手製作的限定迷你聖代，以及 18 種精心挑選的法式小巧甜點。我們非常期待不僅在南青山，也能在伊勢丹新宿店將這些精緻甜點帶給更多人。請務必親臨會場，享受由細緻風味交織而成的奢華時光。

UN GRAIN 伊勢丹新宿店「Ma Patisserie 2026」快閃出店

關於活動 與去年相同，在這個時期舉辦充滿甜點的「Ma-Pati」世界。您可以在內用區陶醉於甜點師的精湛技藝，或在美食廣場大口品嚐現做美味，亦或是帶回家中慢慢享用…有各種不同的享受方式。 在齊聚豐富多樣甜點的會場中，請務必盡情體驗只有在 UN GRAIN 才能品嚐到的迷你聖代與法式小巧甜點的魅力。

甜點盛典「Ma Patisserie 2026」 【出店概要】 舉辦日期：2026 年 5 月 26 日（二）～6 月 1 日（一） 營業時間：上午 10 時～晚上 8 時 ※最後一天營業至晚上 6 時 地點：伊勢丹新宿店 本館6樓 活動會場 販售商品：Parfait Vacherin Glacé（迷你聖代）、18 種法式小巧甜點 https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/mp_10

販售商品 ■ 「Parfait Vacherin Glacé」（Ma Patisserie 限定） Parfait Vacherin Glacé 主要使用帶有酸味的草莓。頂部放上草莓與優格雪酪，帶來清爽的後味。在蛋白霜下方隱藏著濃郁的香草冰淇淋，酥脆的口感中疊加上入口即化的蛋白霜，帶來全新感受的甜點。 這款迷你聖代是為了這次快閃活動特別製作，凝聚了 UN GRAIN 的堅持、技藝與心意。為了讓大家能輕鬆享用這款法國傳統甜點，我們將其製作成迷你尺寸。主廚將在攤位前為您一個個精心擺盤，提供最新鮮的美味。 價格：1,650日圓（含稅）

「土佐佛手柑氣泡飲」 除了迷你聖代和法式小巧甜點外，我們也準備了店內受歡迎的無酒精飲品。 使用與 UN GRAIN 結緣的高知縣產、土佐佛手柑，是一款香氣迷人的無酒精氣泡飲。如香檳般細緻的氣泡與優雅的佛手柑香氣，讓人感受到初夏的清爽氣息。請務必藉此機會品嚐。 價格：801日圓（含稅） 土佐佛手柑氣泡飲

「法式小巧甜點 18 種」 UN GRAIN 法式小巧甜點 我們將從平時店內陳列的法式小巧甜點中，嚴選 8 種生鮮甜點與 10 種常溫糕點提供給大家。從主廚精心製作的 UN GRAIN 招牌商品到季節限定商品，種類豐富齊全。請享受挑選喜愛甜點的美好時光。 價格：531日圓～771日圓（含稅）

ABOUT UN GRAIN 岡澤 高志（Okazawa Takashi） 岡澤 高志 ‖ 主廚甜點師 2016 埼玉 Belle Epoque 製菓調理專門學校 畢業 2016 進入 Patisserie Paris S'éveille 任職，工作 8 年 在職期間歷任生鮮甜點負責人 2 年、常溫糕點負責人 1 年 學習法國甜點的基礎 2023 赴法，於凡爾賽 Au chant Du Coq 鑽研技藝 2024 加入 UN GRAIN 11 月在內海盃味覺部門獲獎等， 在比賽中也逐漸嶄露頭角 2025 就任主廚甜點師

UN GRAIN 標誌 UN GRAIN ‖ 「UN GRAIN」在法語中意指【一粒種子】。 使用從一粒種子開始悉心培育的食材，伴隨著製作人員的心意仔細完成的一顆甜點，最終將在顧客心中孕育出全新情感的種子。我們在為每位顧客提案快樂幸福時光的同時，也希望能慢慢地、珍重地培育「UN GRAIN」這粒種子，並以此命名。在附設廚房的甜點店中，我們也會於內用空間舉辦符合季節的各種活動。

Mignardises 何謂 Mignardises ‖ 在法語中帶有「優雅、可人」之意，指的是一口大小的精緻甜點。一般在法式料理中，是指在套餐最後與餐後飲品一同提供的茶點；但在 UN GRAIN，我們不限於餐後，而是將那些能向家人、朋友等重要對象表達款待之意、小巧而精緻的甜點統稱為 Mignardises。

UN GRAIN 東京都港區南青山6-8-17 Premier大樓 1樓 從表參道站B1出口步行15分鐘 TEL/FAX：03-5778-6161 營業時間：11:00〜18:00（每週三公休） www.ungrain.tokyo Instagram：ungrain_tokyo