石川縣小松市話題景點【ATAKA TERRACE】推出夏日限定新菜單！「冷製豆漿擔擔麵」與「阿塔卡塔可飯」7月起正式供應

ATAKA TERRACE 夏季新菜單「冷製豆漿擔擔麵」（下圖）與「阿塔卡塔可飯」（上圖）

株式會社Rinashente（總部：石川縣金澤市，代表取締役：東海林壽典）作為小松市指定管理者，營運文化觀光設施「ATAKA TERRACE（安宅關 金澤勸進帳之里）」，並於其內的餐廳與咖啡廳自2026年7月起，於午間時段（11:00～14:30，最後點餐時間）推出夏季限定新菜單「冷製豆漿擔擔麵」與「阿塔卡塔可飯」。

晴朗之日，從露台座位可遠眺湛藍的日本海與夏日晴空。在海風吹拂的開放式景觀中，享受這兩道專為炎熱季節設計的清爽料理。

・一邊欣賞蔚藍日本海，一邊品嚐ATAKA TERRACE的夏季午間新菜單

為因應持續高溫的季節，我們特別推出以冰涼豆漿湯底製成的擔擔麵，以及將肉品、豆類與蔬菜均衡搭配的塔可飯。兩道料理皆選用能帶來豐富風味與口感變化的食材，打造出適合夏日午間享用的完美餐點。

冷製豆漿擔擔麵（附沙拉與飲料吧） 1,400日圓

「冷製豆漿擔擔麵」

在酷熱的天氣中，來一碗沁涼爽口的「冷製豆漿擔擔麵」，享受美味降溫的樂趣。湯底使用豆漿、豆腐泥與研磨芝麻，呈現香氣濃郁且口感醇厚的風味。辣度溫和適中，適合各年齡層享用。若偏好更強烈的辣感，可額外添加自製辣椒油，增添微微辛辣的刺激感。

配料包含肉味噌、當季蔬菜，以及輕煎處理的在地新鮮魚貨。在地魚貨的柔嫩口感、肉味噌的鮮美風味，以及芝麻的香氣，與滑順的豆漿湯底完美融合。

一邊欣賞眼前展開的安宅夏日海景，一邊細細品味ATAKA TERRACE獨有的冷製擔擔麵。

※ 使用的魚類依當日進貨狀況而異。照片為使用鯛魚的供應範例。

「冷製豆漿擔擔麵」

阿塔卡塔可飯（附湯品與飲料吧） 1,600日圓

「阿塔卡塔可飯」

「阿塔卡塔可飯」以混合五種麥類的米飯為基底，鋪上大量葉菜，再放上由粗絞肉與多種豆類製成的特製塔可肉、番茄莎莎醬與溫泉蛋，組成一道豐盛料理。

塔可肉的風味令人聯想到墨西哥燉肉（Chili con Carne），能同時享受粗絞肉的濃郁與豆類的紮實口感。最後撒上的香脆堅果，為整體增添口感層次。

肉類與豆類的濃郁風味，搭配多汁蔬菜與清爽番茄莎莎醬，打造出既飽足又輕盈的味覺體驗。

淋上附贈的優格醬，可增添滑順的酸味；再擠上新鮮萊姆汁，更散發出清新的香氣。搭配攪拌開的溫泉蛋，可依個人喜好變化出多種風味。

「阿塔卡塔可飯」

香菜加價 200日圓

「冷製豆漿擔擔麵」與「阿塔卡塔可飯」均可加價200日圓，額外添加香菜配料。

香菜份量豐盛，足以覆蓋整道料理，充分展現其獨特香氣與口感，推薦給喜愛香菜或希望品嚐更濃郁亞洲風味的顧客。

於「冷製豆漿擔擔麵」或「阿塔卡塔可飯」加價200日圓即可添加香菜

※ 本文所列商品價格皆為含稅價。

・開幕三個月突破4萬人次！融合歷史、文化、景觀與飲食的安宅全新交流據點

「ATAKA TERRACE」是將石川縣小松市的文化觀光設施「安宅關 金澤勸進帳之里」重新翻新後，自2026年4月1日起以新名稱營運的設施。

位於以歌舞伎《勸進帳》與能劇《安宅》舞台聞名的安宅關地區，此設施作為連結歷史、文化、景觀與飲食的交流中心，深受民眾喜愛，適用於午餐、咖啡時光、觀光、親子出遊乃至攜帶愛犬同遊等多元情境。

平日以在地居民為主，亦吸引來自關西地區的觀光客；假日則有更多在地家庭、縣外旅客與來自金澤方向的遊客造訪，實現在地日常使用與觀光用途的雙重擴展。在眾多訪客支持下，開幕僅三個月，參觀人數即突破4萬人次。

館內設有餐廳、咖啡廳、選物商店、共用工作空間與兒童專區，並可與相鄰的「勸進帳物語館」共同體驗。

戶外空間可眺望日本海，設有呈現歌舞伎《勸進帳》經典場景的弁慶、義經、富樫雕像，以及以海景為背景的「A」字紀念裝置。同年5月更增設以劇中卷軸為靈感的互動式裝置「鏡之勸進帳」。結合安宅的歷史文化與日本海的壯麗景觀，是此地的一大魅力。

文化觀光設施「ATAKA TERRACE（安宅關 金澤勸進帳之里）」

互動式裝置「鏡之勸進帳」

設施亮點

・餐廳與咖啡廳 餐廳與咖啡廳提供融合小松在地食材的日式與西式料理，從早午餐、午間套餐到咖啡輕食皆可享用。

主餐包含「小松鐵匠漢堡排套餐」、「滑順小松番茄拿坡里義大利麵」、「安宅漁港海鮮焗飯」、「阿塔卡魚堡」等；甜點則有「海之布丁」、「現做牛奶霜淇淋」、「阿塔卡 terrace 型拔蛋糕」等選擇。

除飲料吧外，亦提供在地精釀啤酒與日本清酒，讓顧客能透過飲食深入感受小松的魅力。

「小松鐵匠漢堡排套餐」與「阿塔卡魚堡」

・書架空間 館內設有約500至600冊規模的書架空間。

書籍由創立於1879年的老字號書店「株式會社內宮」精心挑選，涵蓋工藝、藝術、手工藝、歷史、北前船相關主題與繪本等，適合觀光之餘或咖啡時光中悠閒翻閱。

書架空間

・共用工作空間 設有配備電源插座的座位與桌椅，提供共用工作空間。

無論是觀光途中臨時辦公，或在地居民作為工作場所使用皆可應對。在可遠眺日本海的環境中，自由安排工作、閱讀或放鬆時光。

共用工作空間

・選物商店 館內設有推廣小松工藝創作的選物商店。

展示陶器、金屬製品、木工、縫紉、精釀啤酒、甜點等多元在地產品，亦支援新品牌進駐與快閃展示。

原創商品包含「阿塔卡 terrace 型拔蛋糕」、「POST卡片」、「阿塔卡 terrace 原創托特包」等。

此外，亦設有「YOLO（よろ）」專區，集結從古物與空屋中發現的「仍可使用之物」。各式各樣的物品陳列其中，是個可能邂逅意想不到寶物的空間。