「純米吟醸 浦霞禅」300ml獲選為ANA國際線商務艙機內酒。預計於2026年6月至8月，在國際線短程航線上提供。

迎接2024年創業300週年的宮城縣鹽竈酒造「浦霞醸造元 株式会社佐浦」(代表取締役社長:佐浦弘一)在此宣布，本公司代表性銘柄「純米吟醸 浦霞禅」300ml獲選為ANA國際線機內酒。

提供期間為2026年6月至8月的3個月，提供艙等為國際線短程航線的商務艙。

這將是讓世界各國旅客在旅途中，能品嚐「純米吟釀 浦霞禪」細緻高雅風味的寶貴機會。

「純米吟釀 浦霞禪」誕生的背景

「浦霞禪」於1973年上市。當時，浦霞雖在品鑑會上獲得高度評價，但吟釀酒幾乎不市售，導致珍貴的釀酒技術無法傳達給一般消費者。

「希望能將吟釀酒的風味傳達給日本酒愛好者」 懷抱此想法的第十二代藏元、佐浦茂雄，在與一位前往法國傳教的松島瑞嚴寺出身僧侶對話後，下定決心挑戰「將好酒裝入四合瓶，以『浦霞禪』之名問世」。這便是「浦霞禪」誕生的原點。

上市時，製作了結合妙心寺派管長、梶浦逸外老師的「禪」字書法，以及禪畫家、淡川康一氏的「布袋畫」的標籤。現今的「浦霞禪」字樣，則出自松島瑞嚴寺第一百二十八世住持、加藤隆芳老師之手。

公司堅持「不依賴廣告，認真釀造、認真銷售好酒」的態度，加上地酒熱潮的助長，透過口碑傳播至全國，成長為代表浦霞的長銷商品。

「浦霞禪」於2023年迎來50週年，其誕生的契機——出口法國也隨後實現，現已發展成為廣泛出口至世界各地的銘柄。持續走在時代尖端的「浦霞禪」,至今仍在不斷進化。

與時代同步進化的酒質

上市初期使用「廣島八反」釀造吟釀酒，但在昭和50年代轉型為「純米吟釀」。將麴米更換為「山田錦」,並自2021年起導入巴氏殺菌法(Pasturizer)的加熱處理與低溫瓶貯藏，實現了更清爽、均衡的香氣與風味。

我們認為，在50年間持續提升酒質，同時堅守「香氣與風味和諧、米旨味恰到好處、不易膩口適合佐餐」的理念，是其長久以來深受喜愛的原因。

商品概要

純米吟釀 浦霞禪 香氣適中，口感清爽且圓潤。作為佐餐酒最適合的浦霞代表性純米吟釀酒。

・720ml:2,618日圓(含稅)

・300ml:946日圓(含稅)

◎獲獎紀錄 ・2026年 「用葡萄酒杯品嚐的日本酒大賞」Premium純米部門 金賞 ・2025年 IWC(國際葡萄酒挑戰賽)SAKE部門純米吟釀酒組 銅賞 ・2025年 「用葡萄酒杯品嚐的日本酒大賞」Premium純米部門 金賞 ・2024年 Catador(智利)金賞 ・2024年 ISC(國際清酒挑戰賽)純米吟釀酒部門 銀賞

販售店資訊 ●關於全國酒類販售店的詳情，請洽詢以下窗口。 株式会社佐浦 總公司酒廠 電話:022-362-4165(平日8:30~17:30) 電子郵件:請透過以下諮詢表單洽詢。 https://www.urakasumi.com/contact/

●株式会社佐浦 直營線上商店 https://e-urakasumi.com/

●株式会社佐浦 直營店「浦霞 酒Gallery」 地址:宮城縣鹽竈市本町2-19 營業時間:10:00~17:00(公休日:週日、年末年初，以及其他臨時休業) 電話:022-362-4165 ※營業時間可能變更。 最新營業狀況請至株式会社佐浦官網確認。 https://www.urakasumi.com/shop/

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關於浦霞釀造元 株式会社佐浦 作為鹽竈神社的御神酒酒造 1724年繼承酒造株創業。江戶時代後半期成為陸奧國一之宮鹽竈神社的御神酒酒造，釀酒至今。酒廠所在的鹽釜，是位於距離東京以北約300公里的太平洋沿岸港口城鎮。鹽釜的海岸自古以來即以景勝地聞名，是古時京都貴族嚮往之地，其美麗風情被許多詩歌歌詠。

堅持在地性，一般市售酒使用宮城縣產米，而大吟釀酒則使用山田錦等適合釀酒的酒米，追求最高品質的釀酒目標。日本釀造協會註冊的「京釀協12號酵母」便是從本公司醪中分離出的酵母，我們也致力於復興「京釀協12號酵母」的釀酒技術，作為12號酵母的發源酒廠。