食品飲料卸売業倒閉數量恢復至疫情前水準，連續三年超過250件

根據帝國資料銀行的調查與分析,「食品飲料卸売業」經營者的倒閉動向如下。

摘要

2026年上半年，食品飲料卸売業的倒閉案件為133件，全年預計將超過前一年(257件)的紀錄。這將是連續第三年超過250件，倒閉數量已恢復至新冠疫情前的水準。除了各種原材料和人事成本上漲外，農畜水產品批發業還受到氣候變遷導致的收穫量和漁獲量波動的影響。在價格轉嫁困難的情況下，預計倒閉案件將持續維持在高檔，尤其以小型企業為主。

統計期間:2007年1月1日至2026年6月30日 統計對象:負債1000萬日圓以上，透過法律程序清算的倒閉案件

2022年以來，倒閉案件每半年超過100件

2026年上半年，食品飲料卸売業的倒閉案件(負債1000萬日圓以上，法律程序清算)為133件，較去年同期(126件)增加7件，增長5.6%。換算成年平均為266件，自2024年以來，倒閉案件數量已恢復至新冠疫情前同等水準的250件以上。負債總額為258億6200萬日圓，較去年同期(約185億5600萬日圓)增加了約4成。

2026年上半年具代表性的倒閉案例包括:水產品網路通販網站營運商北國からの贈り物股份有限公司(埼玉縣,2026年4月，民事再生法，負債約17億日圓),以及水產品加工品批發商メリータイムフーズ股份有限公司(東京都,2026年5月，破產，負債約12億日圓)。

從規模來看，負債未滿5000萬日圓的小型倒閉案件有59件(佔比44.4%),資本額未滿1000萬日圓的案件有62件(佔比46.6%),顯示價格轉嫁不順的小型業者持續面臨困境。然而,2026年上半年，負債額在5億日圓以上的倒閉案件增加至16件(去年同期為10件),推升了負債總額。

生鮮魚介批發、肉類批發等農畜水產品批發業面臨困境

從細分類行業來看,「生鮮魚介批發」有37件(去年同期24件),為近十年來上半年統計的最高紀錄，與2025年下半年並列。除了氣候變遷導致漁獲量減少，以及海外對魚介類需求擴大導致魚價上漲之外，國內需求低迷導致無法將成本轉嫁至售價，是主要原因。此外,「肉類批發」有13件(去年同期13件),由於消費者從高價牛肉轉向平價豬肉和雞肉，加上非洲豬瘟和禽流感等供應問題，也面臨挑戰。「蔬菜批發」因天氣不穩定導致市場價格波動劇烈，有21件(去年同期25件),仍維持在高檔。

相較於商品售價大致確定的「食品、飲料品批發」,商品市場價格波動較大的「農畜産、水産物卸」難以進行價格轉嫁，因此上述行業以外的業者也持續面臨困境。此外，在「食品、飲料品批發」中，經營日常用品(如特價品)的業者，相較於禮品或高價商品，價格轉嫁更為困難，導致許多企業的經營環境惡化。

新冠疫情後，倒閉案件持續維持高檔的原因在於，食品價格上漲但售價轉嫁不順的現況。近年來，有各種價格上漲因素，包括地球暖化和天氣不順導致農畜水產品的收穫量和市場價格不穩定、日圓貶值導致進口食材採購成本上升，以及包裝材料和運輸成本的增加等。另一方面，由於消費者節約意識提高，出現轉向購買平價商品或減少購買量的趨勢，導致售價轉嫁受限，利潤減少，進而推升了倒閉案件數量。

未來，由於中東情勢的影響，各項物資價格預計將持續上漲，業界面臨的不確定因素依然眾多。預計以小型業者為主的嚴峻經營環境將持續，倒閉案件數量預計將維持在高檔。