「meiji THE Cacao」攜手「Marcato」推出合羽橋義式冰淇淋專賣店獨家 100% 馬達加斯加產可可「黑巧克力」義式冰淇淋

明治的「meiji THE Cacao」與位於東京西淺草合羽橋的精釀義式冰淇淋專賣店「GELATERIABAR Marcato」展開合作，將在「GELATERIABAR Marcato」門市販售使用 100% 馬達加斯加產可可膏製成的「黑巧克力」口味義式冰淇淋。

本產品所使用的可可，是透過本公司的可可農家支援活動「明治可可支援（MCS）」在馬達加斯加培育而成的。這種可可具有讓人聯想到紅色水果與柳橙的華麗香氣，以及令人神清氣爽的酸味。Marcato 秉持著「發揮食材本味以呈現鮮明風味」的理念，將其製作成了這款特別的義式冰淇淋。

「GELATERIABAR Marcato」門市販售的「黑巧克力」口味義式冰淇淋

「濃郁卻不膩口」——馬達加斯加產可可孕育的全新義式冰淇淋體驗

本產品是一款以馬達加斯加產可可獨特個性為主角的義式冰淇淋。它不僅完整保留了巧克力特有的濃郁口感與醇厚風味，後味卻出乎意料地清爽。這款全新的巧克力義式冰淇淋達到了濃郁而不沉重的效果，並帶有清爽的酸味。入口時，可可的濃郁香氣隨之散開，隨後清爽的酸味輕盈地掠過。與一般巧克力冰淇淋給人「甜膩沉重」的印象不同，這款產品的特色在於其果香四溢且餘韻清爽的風味。

關於「meiji THE Cacao（明治ザ・カカオ）」

「明治ザ・カカオ」使用明治獨家可可農家支援活動「明治可可支援」實施地區的可可豆，從可可產地到製法皆極為講究，是僅有明治才能引導出、活用可可原本香味且無添加香料的巧克力。品牌目前以提煉出的三種可可香味為核心，展開了四款產品線：

堅果可可（Nutty Cacao）：使用具有堅果香氣的委內瑞拉產可可豆。

花香可可（Floral Cacao）：使用具有花香氣息的秘魯產可可豆。

果香可可（Fruity Cacao）：使用具有果香氣息的多明尼加共和國產與馬達加斯加產可可豆。

果香拿鐵可可（Fruity Cacao Latte）：以果香可可為基底並融入牛奶調配而成的產品。

作為一個不僅局限於「巧克力」領域，更致力於傳遞「可可」全新美味與享受方式的品牌，未來我們將繼續推出令人期待的商品。

＜官方社群媒體＞ https://www.instagram.com/meiji_the_choco/

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關於合作對象「GELATERIABAR Marcato（マルカート）」

「GELATERIABAR Marcato」是於 2023 年 11 月在東京西淺草合羽橋開幕的精釀義式冰淇淋專賣店。店名「Marcato」為音樂術語，意指「清晰強烈」，代表店主追求製作出能發揮食材本味、風味鮮明的義式冰淇淋。店內嚴選四季時令食材與義大利進口食材，提供手工製作的義式冰淇淋。