1911年創業、山梨県甲府市にある菓子屋です。看板商品「くろ玉」は青えんどう豆のうぐいす餡を黒糖羊羹で包んだ丸い和菓子で、1929年に誕生してから変わらない製法で手づくり。伝統を守りつつも新しい食を提案し、地域の魅力発信に取り組んでいます。調和やつながりを象徴する“まる”を大切に、食を通して平和の輪や豊かな“まる”が広がっていくことを目指しています。【Instagram:@sawataya】
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典:PR TIMES
- 分類:新製品
- 製品・サービス:くろ玉 / くろ玉 ひと玉