龜屋株式會社（總公司所在地：埼玉縣川越市仲町4-3；代表取締役社長：山﨑淳紀）將把位於川越市幸町1-13的kashichi店，重新裝修為舒芙蕾銅鑼燒專賣店「龜屋kashichi 小江戶舒芙蕾銅鑼燒」。預計開幕日期為2026年4月20日（週一）。該店將提供「小江戶舒芙蕾銅鑼燒」（含稅各400日圓），口味包括北海道產的特製紅豆餡和源自川越名產「川越芋」的地瓜餡。另可加購鮮奶油、奶油、乳酪等配料，每份100日圓。營業時間為11:00至17:00。川越被譽為「小江戶」，每年吸引約716萬遊客（根據令和7年川越市觀光客數）。龜屋創立於天明三年（1783年），擁有超過240年的歷史，曾為川越藩御用。公司聯絡方式為電話：049-222-2051，電子郵件：[email protected]。

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