世界が認めた伝説のホップ「ソラチエース」を味わう一日！東京駅のSho-chu andoでサッポロビール SORACHI 1984コラボイベントを6月20日(土)開催！

東京ミッドタウン八重洲・ヤエスパブリック内の焼酎バル『Sho-chu ando（焼酎あんど）』。2025年9月のオープン以来、「焼酎をもっと自由に、もっと気軽に」をテーマに、クラフト焼酎や希少な蔵元直送の焼酎を通して「焼酎って楽しい！」という発見を届けています。普段は焼酎を中心にイベントを開催している当店ですが、今回は店頭でも多くのお客様に愛されている「SORACHI 1984」にフォーカスしたSho-chu ando初となるビールイベントとなります。この度、サッポロビール「SORACHI 1984」ブランドとのコラボレーションイベントを、2026年6月20日(土)に開催いたします。本イベントでは、世界中のクラフトビールシーンで高い評価を受ける伝説のホップ「ソラチエース」を100％使用した「SORACHI 1984」をはじめ、SORACHI 1984を使用したオリジナルカクテルと料理のペアリングコースをご提供。料理4品をコース仕立てで楽しめる、一日限定の特別企画です。1984年、北海道・空知郡上富良野町で誕生したホップ「ソラチエース」は、当時その個性的な香りから国内では広く普及しなかった一方、海外のクラフトビール醸造家たちから高く評価され、世界的に注目を集める存在となりました。現在は「SORACHI 1984」として復活し、ヒノキやレモングラスを思わせる凛とした香りと爽やかな余韻で、多くのビールファンを魅了しています。イベント当日は、「SORACHI 1984」のほか、パナシェ、レッドアイ、ソラチラテなどSORACHI 1984を使用したアレンジドリンクも登場。それぞれの個性に合わせ、旬の魚のカルパッチョ、スイートエビチリ ヤムウンセン、プルドポークドッグ、かぼちゃとココナツミルクのぜんざいなど、ジャンルレスなペアリング料理をご用意します。SORACHI 1984ならではの香りと料理の相性を体感いただけるイベントとなっています。