ジャン＝ポール・エヴァン「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」
ジャン＝ポール・エヴァンは、秋の味覚を贅沢に詰め込んだ「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」を、2026年9月1日（火）から10月31日（土）までの期間、全国のブティックおよびオンラインブティックにて発売します。
今期のテーマ＜夢、そしてカカオ＞のもと、秋の訪れとともに旬の美味しさを存分にお愉しみいただける“マロンづくし”のラインナップをご用意しました。イタリア産の大粒の栗を使用した「マロン コンフィ」や風味豊かな「トリュフ マロン」、「モンブラン」に加え、今年は涼やかに秋の味覚をご堪能いただけるヴェリーヌやアイスなど、季節のこだわりを詰め込んだ商品が登場。
さらに、フランス・パリのセーヌ川を挟む両岸の文化の対比をガトーに重ねたパティスリー コレクションからは、クラシックを再考する「リヴ ドロワット」（右岸）と、新たな創作を掲げる「リヴ ゴーシュ」（左岸）、それぞれのガトーを展開します。
ジャン＝ポール・エヴァンが贈る至高のショコラとともに、芸術的な秋の味わいをお愉しみください。
ジャン＝ポール・エヴァン 公式サイト
ジャン＝ポール・エヴァン「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」
商品紹介
トリュフ マロン 9個
トリュフ マロン 9個
ほのかにラム酒が香るマロン風味のトリュフを、カカオ風味のビスケットパウダーでコーティングした「トリュフ マロン」9個詰合せ。
【価格】 4,947円(税込)
グラス オ ショコラ マロン
グラス オ ショコラ マロン
風味豊かなマロンクリームを合せたマイルドな味わいのチョコレートアイス。
【価格】 648円(税込)
モンブラン
モンブラン
風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組合せ。
【価格】 1,026円(税込)
【販売期間】 9月4日～2027年3月28日の期間、金・土・日・祝日限定
※ガトー取扱いブティック限定
ヴェリーヌ ポワール マロン
ヴェリーヌ ポワール マロン
マロン風味のチョコレートムースと洋梨のジュレ、マロンクリームの組合せ。
【価格】 1,188円(税込)
【販売期間】 9月1日～9月30日
※ガトー取扱いブティック限定
マロン コンフィ 6個
マロン コンフィ 6個
イタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。マロンの美味しさが凝縮された上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。2個、4個、12個の詰合せもご用意しています。
【価格】 4,156円(税込)
ボワットゥ グルマンディーズ
ボワットゥ グルマンディーズ
期間限定の「シュセット ショコラ オ レ」、「トリュフ マロン」、焼菓子とタブレットを詰合せ。
【価格】 5,728円(税込)
【販売期間】 9月1日～9月30日
ボンボン ショコラ 9個 オトンヌ
ボンボン ショコラ 9個 オトンヌ
期間限定の「シャテニエ オランジュ」と「ポワール ヴァニーユ」を含むボンボン ショコラ9個詰合せ。4個から50個まで各種詰合せをご用意しています。
【価格】 4,778円
シュセット ショコラ オ レ
シュセット ショコラ オ レ
片面ずつ異なる味わい。アーモンドプラリネとフイユティーヌ入りヘーゼルナッツクリームをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 1,296円
【販売期間】 9月1日～9月30日
※ブティック限定
ケーク オ ショコラ マロン
ケーク オ ショコラ マロン
イタリア産のマロンコンフィとビターチョコレートを加えて焼き上げた贅沢な味わいのケーク。
【価格】 3,240円
※ブティック限定
ムース グラッセ ショコラ マロン
ムース グラッセ ショコラ マロン
チョコレートムースにマイルドな味わいのチョコレートアイスとマロンシャンティイ、黒糖キャラメルソースの組合せ。マロンのアクセント。
【価格】 1,694円
【販売期間】 9月1日～9月30日
（表参道ヒルズ店のみ10月31日まで）
※「バー ア ショコラ（イートイン）」限定
グルマンディーズ ドトンヌ コレクション限定 ボンボン ショコラ
シャテニエ オランジュ
栗のはちみつにオレンジを加えた柔らかなキャラメルをビターチョコレートでコーティング。【価格】560円(税込)
ポワール ヴァニーユ
洋ナシとヴァニラを加えたアーモンド風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。【価格】560円(税込)
パティスリー コレクション
ジャン＝ポール・エヴァンのパティスリーコレクションには、セーヌ川を中心に右岸・左岸、それぞれに広がる対照的な文化と魅力が映し出されています。
“クラシックの再考”をテーマにした「リヴ ドロワット」（右岸）と、“新たな創作”をテーマにした「リヴ ゴーシュ」（左岸）。パリの息吹を感じる、芸術的な2つのクリエイションをお愉しみください。
リヴ ドロワット（右岸）
テュラン
テュラン
アーモンド風味のサブレ生地に、マロンクリームとカシスを合せ、ビターチョコレートでコーティング。
【価格】 810円
【販売期間】 9月1日～9月30日
※ガトー取扱いブティック限定
パリ ブレスト
パリ ブレスト
香ばしいヌガー、ヘーゼルナッツ風味のクリーム、ブラジル産カカオを使用したクリームの組合せ。
【価格】 1,188円
【販売期間】 10月1日～10月31日
※ガトー取扱いブティック限定
リヴ ゴーシュ（左岸）
オルセー
オルセー
優しい甘さが広がるアーモンド風味のチョコレートに、ビターチョコレートのムースとビスキュイショコラを重ねたガトー。
【価格】 980円
【販売期間】 9月1日～2027年2月28日
※ガトー取扱いブティック限定
マッチャ マロン
マッチャ マロン
ビターチョコレートのムースとビスキュイショコラに、抹茶のムースとアーモンドのビスキュイ、ラム酒風味のマロンクリームを合せたガトー。
【価格】 1,026円
【販売期間】 10月1日～11月30日
※ガトー取扱いブティック限定
パティスリー コレクション【リヴ ドロワット】【リヴ ゴーシュ】について
セーヌ川を挟んで響き合う、伝統と革新のクリエイション 【ジャン＝ポール・エヴァン】がパリの二面性を描き出す 2つのパティスリー コレクション
パリの中心を流れるセーヌ川。その右岸と左岸に広がる対照的な文化と魅力は、ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンの無限のインスピレーションの源です。伝統をモダンに昇華した「リヴ ドロワット（右岸）」と、自由な感性が光る「リヴ ゴーシュ（左岸）」。メゾンの二面性を象徴する、2つの美しいパティスリーの物語については、こちらをご覧ください。
パティスリー コレクションについて
【エヴァン エヌコロサン】（カメルーン産カカオ）について
パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】持続可能なショコラの未来のために社会参画を誓う ――新プロジェクト「エヴァン エヌコロサン」始動
カメルーンのカカオ生産者とジャン＝ポール・エヴァンが切り拓く、高品質のカカオと社会貢献を両立させる未来への挑戦については、こちらをご覧ください。
「エヴァン エヌコロサン」について
JEAN-PAUL HÉVIN
1988年、フランス・パリで創業したチョコレートブランド。
ジャン＝ポール・エヴァンは、フランス・マイエンヌ出身の、国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く、世界を代表するショコラティエです。素材や味へのこだわり、あくなき探究心、独創的で遊び心あふれる感性、そして確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品といえます。
1988年にパリでブティックをオープンし、2002年には日本国内に初出店。宝石のようなボンボン ショコラが並ぶ「カーヴ ア ショコラ」は、ショコラに最適な温度で管理されています。また、「バー ア ショコラ」では、ドリンクとのマリアージュもお愉しみいただけます。
現在、日本国内では新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡にてブティックを展開しています。
ジャン＝ポール・エヴァン
オンライン ブティック
ブティック インフォメーション
JEAN-PAUL HÉVIN 公式SNS
【instagram】https://www.instagram.com/jeanpaulhevin_japon/
【Facebook】 https://www.facebook.com/jeanpaulhevin.jp/
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典：PR TIMES
- 分類：新商品
- 関連組織：ジャン＝ポール・エヴァン / JEAN-PAUL HÉVIN / エヴァン エヌコロサン