位於新潟縣新發田市,這片被稻米、清酒與雪景孕育的土地上,每日僅接待一組客人的旅宿「Né」,在 Architizer A+Awards 2026 的「Architecture + Environment(建築與環境)」類別中,經由全球公眾投票選為世界第一(Popular Choice Winner)。在本季來自全球超過 80 個國家的作品競爭中,脫穎而出的竟是日本鄉村裡這間精緻的小旅宿。
Architizer 總部位於紐約,是全球最大的建築平台。其 A+Awards 以「建築民主化」為理念,是國際建築界規模最大且最具國際指標性的獎項,常被稱為「建築界的奧斯卡」,獲獎者包括 Foster + Partners 與 Zaha Hadid Architects 等全球知名事務所。
完全不使用混凝土的建築 與一般建築使用的鋼樁或混凝土基礎不同,「Né」採用將木樁深入地層,透過土與木的摩擦力壓實地盤,將建築物「浮」於地表之上的結構。此舉無需挖掘地基或使用鋼材,體現了未來能讓建築重歸土地、不留傷痕的理念。牆面則是將當地的土進行半年「發酵」後塗抹而成,呈現出土地原有的自然色澤。
13道料理,品味新潟的「時間」 總料理長布施真(曾師承米其林三星名廚 Antoine Westermann)提供 13 道式的精緻套餐。以「從結束到開始,直到瞬間成為永恆」為主題,運用新潟發酵、乾燥、熟成的當季食材,提供的不僅是季節味道,而是對「時間」本身的體驗。
從地方走向世界標準 「Né」已被歐洲針對高淨值客群的旅遊平台「The Aficionados」選為日本唯一的合作夥伴。此次獲獎,證實了在地建築公司「熊谷建設」的高超施工技術,以及這片土地價值的國際認可。該計畫不僅追求單一旅宿的成功,更希望能成為傳統工藝延續的典範,為地方創生提出新的模式。
設施概要 名稱: Né 地址: 新潟縣新發田市石喜 180 開業: 2025 年 10 月 型態: 一日一組限定(2 至 4 人)的オーベルジュ 料理: 由總料理長布施真負責 13 道式套餐 獎項: Architizer A+Awards 2026, Architecture + Environment 類別 Popular Choice Winner(世界第一) 費用: 每人 90,200 日圓至 98,000 日圓
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:活動
- 相關組織:株式会社Ahead of the curve / 熊谷建設 / 福西健太建築設計事務所
- 原文日期:2025年10月
- 產品、服務:Né