IWC 2026 SAKE部門：SAKE HUNDRED『百光 別誂』榮獲山形獎盃，『弐光』榮獲新潟獎盃

日本酒品牌「SAKE HUNDRED」（營運商：株式会社Clear／東京都澀谷區，代表取締役CEO：生駒龍史）於2026年5月22日（星期五）公布結果的「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）2026」SAKE部門中，其旗艦產品『百光 別誂』在純米大吟釀部門榮獲山形獎盃，『弐光』在普通酒部門榮獲新潟獎盃。此外，SAKE HUNDRED的所有商品皆獲得了獎項。

以「滿足心靈、點綴人生」為宗旨為全球人們服務的日本酒品牌「SAKE HUNDRED」，在世界最大規模的葡萄酒評鑑會「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）2026」的SAKE部門中，憑藉『百光 別誂』榮獲純米大吟釀部門的山形獎盃，並以『弐光』榮獲普通酒部門的新潟獎盃。

『百光 別誂』是SAKE HUNDRED的旗艦產品，耗時200小時以上將原料米精心精米至18%的精米步合，實現了壓倒性的透明感與頂級風味。採用被譽為「酒米之王」的「山田錦」作為原料米，追求甜味、鮮味與酸味的完美平衡。這是一款提升了作為餐中酒潛力的佳釀。

IWC的評審對『百光 別誂』的風味作出了以下評價：

「帶有草莓香蕉、棉花糖、佛羅里達柳橙、水蜜桃糖水、接骨木花、杏仁糖和肉桂的氣息。低溫品嚐能展現其豐富的風格，散發出複雜度與優雅的氧化感，充滿令人聯想到棉花糖的深邃餘韻。」（評審的品酒評論由Clear翻譯）

同樣獲得新潟獎盃的『弐光』是象徵該品牌的第二旗艦，其命名蘊含著「兩份心意交疊，締結羈絆」的理念。這是一款表現出適合心與心相連的特殊時刻（如對重要之人的感謝或慶祝相遇）的「結緣之光」的品牌。

IWC的評審對『弐光』的風味作出了以下評價：

「散發出菠蘿蜜、麝香葡萄和檸檬汽水的香氣。入口後，極佳的果香伴隨著豐富的礦物感蔓延開來，尾韻帶有清爽的酸度與一絲棉花糖般的甜味。」（評審的品酒評論由Clear翻譯）

此外，SAKE HUNDRED的所有產品系列皆獲得了以下獎牌：

・『百光』純米大吟釀部門 金牌 ・『天彩』純米部門 銀牌 ・『深星』氣泡酒部門 銀牌 ・『白奏』氣泡酒部門 銀牌 ・『現外』古酒部門 銀牌 ・『禮比』熟成酒部門 銀牌 ・『思凜』純米大吟釀部門 銅牌

IWC的SAKE部門成立於2007年，被認為是日本國外舉辦的最大且最具影響力的日本酒評鑑活動之一。雖然IWC每年在倫敦舉辦，但為迎接SAKE部門成立20週年，2026年的賽事特地於廣島舉行。