舉辦聖埃米利永與仁木町「梅洛」意見交流會
2026年5月19日(週二),前日本國家足球隊教練,現任法國波爾多地區聖埃米利永葡萄酒生產者的菲利普、特魯西埃(Philippe Troussier)到訪北海道仁木町。
此次活動以近年評價日益上升的北海道仁木町與歷史悠久的銘釀產區聖埃米利永的「梅洛(Merlot)」為主題。在NIKI Hills Winery的主辦下,雙方攜帶各自的葡萄酒進行品評,並展開了熱烈的意見交換。
執教與釀酒的共通點
特魯西埃在簡報中表示:「身為教練,工作是領導球隊、貫徹紀律並保持平衡。釀酒師的工作也一樣,透過精確的指示激發每個元素的潛力,像一個團隊一樣合作,打造出卓越的『頂級酒款(Grand Vin)』。」
此外,他還分享了關於自家葡萄酒「FLAT 3 by KANTOKU」的想法:「這款酒是為了回憶2002年的榮耀,並為2026年的重大挑戰而釀製的。」他更以足球選手比喻自己的葡萄酒,稱「SOL BENI」是具有創造力的選手,而「FLAT 3」則是充滿攻擊性的選手,讓現場氣氛十分熱絡。
跨越國界的品評與情懷
在座談會上,現場提供了來自NIKI Hills Winery、Domaine Bless以及North Creek Farm的葡萄酒。實地視察過NIKI Hills的葡萄園後,特魯西埃評價道:「這裡和聖埃米利永非常相似,幾乎感覺不到差異。」他對日本細膩的釀造技術展現出濃厚的興趣。
特魯西埃最後總結道:「這場『比賽』的目的不是品質上的戰鬥,而是發現。我們的熱情是相通的。」他留下了一句強而有力的感言,決心成為連結聖埃米利永與仁木町的橋樑。
仁木町町長佐藤亦表示,期待此次交流能成為該地區發展成具備世界競爭力葡萄酒產區的第一步。NIKI Hills Winery將以此次建立的連結為動力,持續在仁木町挑戰釀造出走向世界的優質葡萄酒。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:活動
- 相關組織:NIKI Hills Winery / Domaine Bless / North Creek Farm
- 原文日期:2026年5月19日
- 產品、服務:FLAT 3 by KANTOKU / SOL BENI