【六本木】晚餐名物「八寸」登陸午間時段！吾響餐廳於 5 月 27 日起推出包含「對馬金穴子」、「龍之瞳」米的完全預約制午餐

由 Food Quintet Inc. 經營的日式料理餐廳「吾響 - Elemental Restaurant -」，將於 2026 年 5 月 27 日（週三）起更新其午餐服務內容。

過去，吾響提供以名物「對馬金穴子一本飯」為主軸的預約制午餐。本次大幅更新內容，將夜間懷石料理的精華「季節八寸」引入午間菜單。在六本木一丁目靜謐的空間中，為您與重要賓客的交流，提供更精緻的用餐時光。

午間亦可享用夜間名物「八寸」

吾響的懷石料理向來以「八寸」為象徵，匯集四季食材，視覺呈現如同寶石盒般迷人。因應許多顧客希望在午餐時段也能享用，吾響決定新增包含「八寸」的完全預約制午餐。

餐點奢華選用嚴選素材，包含來自長崎縣對馬市的品牌穴子「金穴子」，以及來自岐阜縣、顆粒大小約為普通米 1.5 倍的稀有「奇蹟之米」「龍之瞳」。在遺忘外部喧囂的寧靜空間中，讓賓客能放慢節奏，細細品味餐點與交談。

餐點概要

鑑於每日供應數量有限，午餐服務採完全預約制。

【對馬金穴子一本飯御膳】 3,300 日圓（含稅） 吾響招牌午間御膳，豪邁使用一整條來自長崎縣對馬市的品牌「金穴子」。搭配岐阜縣產「龍之瞳」米飯，能充分享受穴子鬆軟鮮甜的風味。

【吾響主廚推薦肉料理御膳】 3,800 日圓（含稅） 以季節精選食材與肉料理為主的主廚推薦御膳，適合想享用穴子以外餐點或追求精緻日常午餐的顧客。

【煮穴子八寸午間御膳】 5,500 日圓（含稅） 結合季節移換的「八寸」與名物「金穴子」，象徵本次午餐更新的重點御膳。

【季節蔬菜八寸與金穴子一本飯會席】 8,800 日圓（含稅） 包含季節八寸、刺身、湯品，以及名物「對馬金穴子一本飯」的午間懷石套餐。