SAKURA's オンラインストア（株式会社HITOTEMA）は、料理家・食事処さくらが約2年をかけて開発した家庭用包丁プロジェクト「ちょっと長くてちょっと短い ちょうどいい包丁」を発表しました。先行販売は2026年6月7日（日）10時より開始され、600本限定、先行予約価格は16,020円（税込・通常価格の10%オフ）です。\n本商品は、プロと家庭の厨房を知る食事処さくらが「現代の家庭料理に最適化された一本」を追求した包丁です。一般的な三徳（約180mm）とペティ（約130mm）の中間に位置する刃渡り155mmを採用し、家庭のまな板サイズや日常的な調理量に合わせた「ちょうどいい長さ」を実現。刃材には切れ味と手入れのしやすさを両立するAUS-10ステンレス三層鋼（HRC約60）を使用し、天然木ウォルナットの柄を備えています。\n製造は刃物の名産地である岐阜県関市の株式会社スミカマが手掛け、購入後の研ぎ直しサービスも提供されます。「道具を売って終わり」にせず、研ぎながら長く使い続けられる設計となっています。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
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