夏威夷咖啡餐廳《Merengue》首次進駐千葉市幕張地區、並首次在飯店內開店！2026年6月11日於KOKO HOTEL Premier東京灣幕張盛大開幕！

株式會社RY Corporation（總公司：東京都品川區，代表取締役CEO：横山 藤雄）將於2026年6月11日（星期四），在千葉縣千葉市美濱區的「KOKO HOTEL Premier 東京灣幕張」1樓，新開設提供前所未有鬆軟夏威夷鬆餅的『Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue KOKO HOTEL Premier 東京灣幕張店』。

關於『Merengue』品牌 『Merengue』是一家以東京及神奈川縣橫濱市為中心發展的夏威夷咖啡餐廳，旨在創造特別的時光，讓顧客遇見超越真實的”品味”。在彷彿夏威夷旅行般的悠閒氛圍中，您可以享用每一道都精心製作的夏威夷當地美食以及鬆餅等甜點。

新開幕紀念 3天 / 每日50份限定：在鬆軟的餅皮上鋪滿10種水果，是適合開幕紀念的特別餐點 「開幕紀念！特別夏威夷鬆餅」：1750日圓（含稅1,925日圓） 販售期間：6月11日至6月13日，共3天（每日限定50份） Merengue經典的夏威夷水果鬆餅將以原價提供「東京灣幕張開幕紀念特別版」。※僅販售3片版本。 水果種類：草莓、柳橙、鳳梨、藍莓、奇異果、グラシアス芒果、火龍果、香蕉、無籽紅葡萄、無籽綠葡萄

品牌首家飯店常設店。品項豐富的「自助式早餐」 至今主要在購物中心和路邊展店的『Merengue』，將首次以飯店內店鋪的形式誕生。最大的亮點是飯店店鋪獨有的「自助式早餐」。 ・多樣化的菜單：從原創的「班尼迪克蛋」、「夏威夷BBQ烤雞」、「雞肉羅勒打拋飯或原創塔可肉醬（每日更換）」，以及將美國家常菜通心粉起司改為原創口味的「Merengue風味通心粉起司」等熱食精選，到現烤麵包、新鮮沙拉、麥片等，種類繁多。 ・豐富的飲品與水果：提供季節性果昔、以高品質斯里蘭卡產茶葉為主的豐富紅茶種類（TEARTH），更有荔枝、鳳梨、香蕉、柳橙等新鮮水果。

【菜單範例】精心挑選的品項 1. Merengue的代名詞：極致幸福的鬆軟鬆餅 講究至每一公克的材料配方，細心烘烤的每一份鬆餅，在入口的瞬間帶來「滿溢的笑容與幸福感」。 ・草莓鬆餅：3片1,590日圓（含稅1,749日圓）。酸甜的滿滿草莓搭配草莓醬和滑順的鮮奶油，是絕佳組合。 ・夏威夷果仁奶油鬆餅：3片1,550日圓（含稅1,705日圓）。改編自夏威夷受歡迎的夏威夷果仁鬆餅。濃郁的牛奶奶油和香脆的堅果讓人一吃就上癮。

2. 享受道地風味的夏威夷當地美食 也提供多種適合午餐或晚餐、份量十足的當地美食。 ・夏威夷漢堡飯（Loco Moco）：1,490日圓（含稅1,639日圓）。特製的肉汁醬與多汁的漢堡排、荷包蛋的組合是經典的絕配菜單。 ・招牌蒜蓉蝦：5隻990日圓（含稅1,089日圓）起。使用大隻鮮蝦，濃郁的特製醬汁令人食指大動。

3.【將顧客意見化為現實的矚目菜單】可依喜好選擇的「自創鹹味鬆餅」 不僅是甜鬆餅，也推薦給想將鬆餅當作正餐享用的人，這就是在東京灣幕張店提供的『自創鹹味鬆餅～可任選4種配料～』。 ・自創鹹味鬆餅：1,690日圓（含稅1,859日圓）。可從全7種豐富的配料中，依當天心情組合您喜歡的4種。 ┗ 可選配料：培根（鎌倉火腿富岡商會）、香腸（鎌倉火腿富岡商會）、午餐肉、家常炸薯條、煎蛋、鮮奶油、切達起司。 請組合講究的食材，完成您專屬的原創餐點。

4. 【東京灣幕張店限定、晚餐】適合搭配酒類的成熟風味菜單（17:00起） 東京灣幕張店也提供豐富的限定菜單和酒類，為您的夜晚時光增添色彩。 ・戈貢佐拉起司鬆餅：1,800日圓（含稅1,980日圓）。與酒類也十分搭配，是為成人設計的限定鬆餅。 ・下酒菜精選：如『葡萄乾與無花果馬斯卡彭起司』1,050日圓（含稅1,155日圓）和『生火腿與薩拉米香腸拼盤』1,200日圓（含稅1,320日圓）等，提供多種可像在酒吧般享用的菜單。 ・豐富的葡萄酒單：提供與限定菜單搭配的葡萄酒，單杯290日圓（含稅319日圓）起。此外，為讓您能悠閒度過，也提供精選瓶裝酒1,490日圓（含稅1,639日圓）起，品項豐富，供您享用。

5. 色彩繽紛的飲品菜單 ・可娜綜合原創咖啡：590日圓（含稅649日圓）。將生產者的心意原封不動地 담은，由美味咖啡豆製成的講究一杯。 ・Mlesna Tea：各590日圓（含稅649日圓）。以壺裝提供「Merengue原創蘋果」和「白桃伯爵茶」等斯里蘭卡產最高級茶葉。 ・熱帶飲品：如『夏威夷手工薑汁汽水』和『POG熱帶綜合果汁』各690日圓（含稅759日圓）等，外觀華麗的飲品應有盡有。

【店鋪特色】融合幕張的度假感與高級飯店空間 本店位於「KOKO HOTEL Premier 東京灣幕張」1樓，從海濱幕張站步行即可到達，不僅為飯店住客，也為附近居民和造訪幕張地區的遊客們，提供一個作為優雅休憩點或約會路線的最佳空間。充滿自然與度假感的店內，流淌著舒適的背景音樂，為您獻上忘卻日常、放鬆身心的片刻。

【店鋪概要】 □店名：Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue KOKO HOTEL Premier 東京灣幕張店 □類型：咖啡廳、夏威夷料理、鬆餅 □URL：http://www.merengue-hawaii.jp/ □地址：千葉縣千葉市美濱區日比野2丁目7番1號 KOKO HOTEL Premier 東京灣幕張 1F □電話號碼：043-331-2341 □營業時間：早餐6:30〜10:00(L.O.9:30)※住客優先 午餐/晚餐11:30〜22:00(F.L.O.21:00/D.L.O.21:30) □公休日：無（依設施規定） □座位數：店內92席 露台36席 □服務費、附加費：無 □開幕日：2026年6月11日（星期四） 11：30～

【關於株式會社RY Corporation】 以「感動創造（Impressive & Creative）」為企業理念，目標是提供持續遠超顧客期待的服務。自2006年成立以來，2011年3月在東京上野開設了引領烤雞風潮的『LA COCORICO』，2014年開設了咖啡業態的『Merengue』和『The French Toast Factory』，2019年開設了附設於飯店的餐廳『E’VOLTA』，2023年5月在港未來開設了該品牌第三家店『E’VOLTA Unico Polo』，目前共經營18種業態49家店鋪。