【三田製麺所】濃厚豆乳のコクと麻辣の刺激を楽しむ。夏限定「豆乳スープの冷やし麻辣担々麺」新発売

SAKIGAKEホールディングスグループの株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：鹿中 一志）が展開する『つけ麺専門店 三田製麺所』は、8月1日（土）より、夏季限定商品「豆乳スープの冷やし麻辣担々麺」を販売いたします。

本商品は、濃厚でクリーミーな豆乳スープに、練りごまの豊かなコクと花椒が香る麻辣の刺激を合わせた、暑い夏にぴったりの一杯です。まろやかな味わいの中に心地よい痺れと旨辛さが広がり、ひんやりとしたスープが三田製麺所自慢の太麺によく絡みます。

暑さで食欲が落ちやすい季節でも最後まで美味しくお召し上がりいただけるよう、濃厚でありながら後味はすっきりとした味わいに仕上げました。

濃厚豆乳と麻辣が織りなす、この夏だけの新しい美味しさ。

今年ひと夏の"濃厚体験"を、ぜひ三田製麺所でご体感ください。

【豆乳スープの冷やし麻辣担々麺】

『豆乳スープの冷やし麻辣担々麺』は、濃厚でクリーミーな豆乳スープに、練りごまの豊かなコクと花椒が香る麻辣の刺激を合わせた、夏季限定の一杯です。

ひんやりとした豆乳スープは、まろやかな口当たりでありながら、花椒の爽やかな痺れとラー油の旨辛さが後を引く味わい。濃厚でありながら後味はすっきりとしており、暑い季節でも最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

三田製麺所自慢のもちもちとした太麺に濃厚豆乳スープがしっかりと絡み、一口ごとにクリーミーなコクと麻辣の刺激が広がります。食欲が落ちがちな夏でも箸が進む、この季節だけの特別な一杯をぜひご堪能ください。

◆販売店舗　国内の三田製麺所各店 ※フードコート店舗・ダイバーシティ東京 プラザ店を除く

◆販売価格 並盛　1,150円（税込） 大盛　1,250円（税込）

◆販売期間　2026年8月1日（土）～

※テイクアウト対象外商品です。

※本商品にはパクチーを使用しております。苦手な方はご注意ください。

つけ麺専門店 三田製麺所について

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2026年7月現在、全国51店舗を展開しております。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、2025年7月からは初の”ラーメンメニュー”『中華そば』を提供。 サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。 その他、YouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、ラーメン、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

三田製麺所のこだわり

濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。

時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[小・並・中・大]の4サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。

香りとコシにこだわった特製極太麺

自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。

時間をかけて炊き上げた 濃厚豚骨魚介スープ

特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。

三田製麺所の魅力！創業から続く「麺量サービス」と公式アプリ

三田製麺所公式アプリでは、ここでしか手に入らないアプリ限定クーポンや毎月の来店スタンプなど、お得な特典をご用意しております。さらに、新商品やキャンペーン情報をいち早くお届けするお知らせ機能も搭載。三田製麺所をもっと便利に、もっとお得にお楽しみいただけます。

iOSの方はこちらから

【お得な情報がいっぱい】

Androidの方はこちら

【お得なクーポンも配信】

会社概要（エムピーキッチン）

社名：株式会社エムピーキッチン 本社所在地：東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2F 設立：1994年7月 代表取締役：鹿中 一志 事業内容：飲食店の総合開発及び運営 公式サイト http://www.mpkitchen.co.jp/ ________________________________________ 会社概要（SAKIGAKEホールディングス） 社名：株式会社SAKIGAKEホールディングス 設立：2003年2月 代表取締役社長 執行役員：藤田 宗 資本金：9億2,516万円（2025年12月31日現在） 上場：東証スタンダード 証券コード：5891 公式サイト https://www.sakigake-holdings.co.jp/

SAKIGAKEグループは、「京都北白川 ラーメン魁力屋」をはじめ、「三田製麺所」や「札幌みその」など複数ブランドを国内外で展開しています。 一社一社、一人ひとりの力を束ねながら、グループビジョンである「日本の食文化とおもてなしの心で世界中を笑顔に」の実現に向け、挑戦を続けてまいります。