株式會社vitom（總部：東京都品川區，代表取締役：林幹晟）針對20至40歲的男女實施了「夏季早餐相關問卷調查」。
調查結果顯示，在夏季不每天吃早餐的人中，有56.0%表示比起平時，不吃早餐的天數「增加」。此外，曾在夏天跳過早餐的人中，高達80.4%表示當日上午出現注意力下降、情緒不佳、嗜睡等不適症狀。
夏季人們往往專注於補充水分，但本調查指出，對於因忙碌、食慾不振而容易忽略早餐的上班族而言，「進食」也是維持白天狀態的重要生活習慣。
調查結果摘要
資料來源：株式會社vitom「夏季早餐相關問卷調查」
· 夏季不吃早餐的天數「明顯增加／稍微增加」：56.0%（n=109） · 夏季跳過早餐當日上午感到不適：80.4%（n=112）
1. 56.0%的人夏季更常跳過早餐，原因不僅是「時間不夠」
針對夏季是否比平時更常不吃早餐的提問，「明顯增加」占10.1%、「稍微增加」占45.9%，合計達56.0%（n=109）。相對地，回答「沒有變化」者為36.7%。
不吃或無法好好吃早餐的原因（n=126，可複選）以「起床較晚」35.7%最多，其次為「沒有食慾」33.3%、「時間不夠」29.4%，而「天氣炎熱不想吃」也佔21.4%，顯示夏季早餐問題除了時間限制，更疊加了高溫與食慾下降的影響。
2. 80.4%的空腹者上午感到不適，「注意力下降」最常見（36.6%）
針對夏季跳過早餐當日上午的狀態調查，「注意力下降」以36.6%居首，其次為「情緒不佳」29.5%、「嗜睡」25.0%、「飢餓感」25.0%、「無力感」24.1%（n=112，可複選）。僅19.6%表示「無特別狀況」，換言之，高達80.4%的人曾經歷某種不適。
3. 夏季早餐選擇重視「方便性」52.8%與「清爽易入口」41.1%
選擇夏季早餐時重視的項目（n=197，可複選）以「容易食用」52.8%最高，其次為「清爽易入口」41.1%、「補充能量」29.9%、「營養均衡」25.9%、「飽足感佳」23.9%。
忙碌的夏日早晨最受歡迎的選擇為「麵包」40.1%、「飯糰」34.0%、「三明治」26.4%。這些為日常主食，因無需準備、可快速食用而受到支持。
針對調查發現的問題，提出「補水＋早餐」的解決方案
夏季體調管理離不開水分補給，但本調查也顯示，因高溫、食慾不振與時間不足，早餐容易被忽略，且多數跳過早餐者自覺上午狀態下滑。
株式會社vitom主張，除了「喝水」，在忙碌早晨也能輕鬆攝取營養的「進食」，應成為夏季新的自我照護習慣。
適合夏日、食慾不振時也能輕鬆食用的常溫保存「完全營養飯」
「御飯糰」是一款即使在忙碌或夏日食慾不振時，也能輕鬆補充營養的完全營養飯。
使用國產米與23種天然素材，一餐即可均衡攝取蛋白質、維生素、礦物質等32種營養素。
無需烹調，開袋即食，且可在常溫下保存約一年，即使在炎熱季節也能安心攜帶。適合存放於通勤包或辦公室抽屜，作為早餐、午餐或加班時的營養補給，支援忙碌上班族的飲食需求。
適合食慾不振日的便攜式輕量營養小點
「御飯糰mini」是一款85克大小的營養飯，即使在夏日食慾不佳時也易於食用。
添加蛋白質、膳食纖維與B群維生素，並考量消化吸收設計，支援忙碌早晨或工作間隙的營養補給。
另有「香烤鰹魚」、「梅子小魚乾」等適合夏季清爽食用的日式風味選擇。
無需烹調，開袋即食，常溫保存約一年，無論在辦公室或外出皆可輕鬆補充營養。
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：調查