【埼玉県狭山市】学校給食でワールドカップ応援！対戦国の料理が6月に登場

概要 狭山市立学校給食センターでは、6月のサッカーワールドカップの開催に合わせて、開催国や日本が対戦する予定の国の料理が登場します。スコットランドやスペイン、チュニジアなど10か国の料理を6月の学校給食メニューに取り入れました。

取り組みの特徴 6月は給食回数22回のうち10日間、小・中学校ともに14メニューを提供します。栄養教諭の小林教諭が考案し、日本代表のユニフォームと法被を着用して食への関心を高める工夫をしています。また、昇降口への掲示や家庭でも作れるレシピの配布も行っています。

6月の主なワールドカップ関連献立 - オランダ：トマトゥンスープ、てりやきチキンなど - アメリカ：ジャンバラヤ、フライドポテトなど - カナダ：サーモンチャウダー、手作りハンバーグなど - チュニジア：オッジャ、バジルチキンなど - メキシコ：ポソレスープ、タコスミートなど - 韓国：トックのスープ、ビビンバ、さやまっちゃプリンなど - フランス：ペイザンヌスープ、とりにくのラタトゥイユソースなど - スペイン：スパゲッティミートソース、スペインふうオムレツなど - ブラジル：フェジョアーダなど - スコットランド：スコッチブロス、しろみざかなフリッターなど

狭山茶メニュー 狭山市では年間を通じて特産食材を取り入れています。5月から6月にかけては「狭山茶」を使用したメニューを5回提供しました。 - 狭山茶炊き込みごはん - 水菜茶ラダ - 狭山茶揚げ - 狭山茶かつおふりかけ - さやまっ茶プリン

今後の取り組み 近年、食材価格の高騰により学校給食費の改定が令和8年度より予定されています。市では補助金を活用し、保護者の負担軽減を図りながら、栄養バランスの取れた給食の質を維持していく方針です。