連結年輕世代與日本酒文化的第一杯。來自隱岐島的歷史酒造，誕生全新日本酒體驗「Danshu?」。

位於隱岐島的歷史酒造「隠岐酒造株式会社」(總公司:島根縣隱岐郡隱岐之島町原田174番地，代表取締役:長谷川 哲)將推出專為20歲以上年輕世代設計的全新日本酒體驗「Danshu?(ダンシュ)」。

Danshu?的發想源自於一種全新的酒類形態「バイブリュー」(Bybrew),意指「釀造」(Brew)出與他人共度時光的絕佳氛圍(Vibe)。其核心概念為「共鳴酒」,旨在讓人和場合的氣氛相互呼應。

這款日本酒旨在融入音樂場合、輕鬆的派對、或是與朋友的第一杯乾杯等，過去日本酒較少出現的場景，並提出一種更自由、更有趣品嚐日本酒的方式。即使不熟悉日本酒，也能從開心的乾杯開始。Danshu?是年輕世代接觸日本酒文化，並進一步連結至隱岐島的歷史與酒造的本格日本酒的「第一杯」。

與人和場合的氣氛相互呼應的「共鳴酒」 Danshu?

希望能創造年輕世代接觸日本酒的契機

日本酒是與日本飲食文化及地方文化緊密相連的酒類。透過當地米、水、氣候及酒造師傅的技術所釀造的日本酒，蘊含著該地區獨特的歷史與故事。

然而，國內清酒市場長期處於萎縮趨勢，年輕世代常感到日本酒「選擇困難」、「無法輕鬆飲用」、「不知道在什麼場合飲用才合適」。為了將日本酒文化傳承給下一代，除了傳達其深奧的風味，更需要先創造一個能愉快接觸的契機。

Danshu?的目標是，在了解日本酒之前，先與合拍的朋友乾杯。在談論風味之前，讓現場氣氛變得歡樂。我們致力於成為年輕世代能自然接觸日本酒的「第一杯」。

釀造(Brew)氛圍(Vibe)的「バイブリュー」(Bybrew)。全新的「共鳴酒」概念

Danshu?的概念是「共鳴酒」。共鳴酒並非酒類上的新分類，而是Danshu?獨創的概念，用以表達人與場合氣氛相互呼應的體驗。

與重要的人共度的時光。乾杯瞬間產生的興奮感。音樂、對話、笑容，以及在場所有人的Vibe相互呼應的氛圍。Danshu?的開發宗旨是成為一款能釀造出渴望與他人產生共鳴的快樂時光的日本酒。

在保留日本酒深奧風味的同時，讓它變得更自由、更輕盈，成為可以與人分享的飲品。

Danshu?透過「共鳴酒」的概念，提出了日本酒的全新享用方式。

從乾杯開始享受的全新日本酒體驗。

冰鎮後暢飲，輕鬆愉快的日本酒

Danshu?的特色是酒精濃度12%,帶來恰到好處的放鬆感，且口感輕盈易飲。

建議的飲用方式是，在飲用前確實冷藏，並在冰鎮的狀態下享用。

第一杯可以像SHOT酒一樣，輕鬆地用於與朋友乾杯或派對場合。

同時，它也繼承了隠岐酒造所重視的「與白飯搭配的料理，也適合這款酒」的釀酒理念。其不過於搶戲的柔和口感，能與食材的美味產生共鳴，自然地融入用餐時光。無論是俱樂部、音樂活動、家庭派對、朋友聚會，都能自然融入過去日本酒較難進入的場合，是一款輕鬆愉快的飲品。

讓年輕世代能自然接觸日本酒的「第一杯」

讓神明也忍不住起舞的快樂一杯。「Danshu?」命名蘊含的寓意。

品牌名稱「Danshu?」誕生於對隱岐島歷史文化的致敬，以及希望讓年輕世代更自由享受日本酒的願望。自古以來，神話、自然與人們的生活息息相關的隱岐島。我們希望讓年輕世代也能輕鬆享受在那片土地上釀造的日本酒。由此，我們提出了「讓神明也忍不住起舞的快樂一杯」的品牌形象。

我們的口號是「Shall We Danshu?」

這不僅僅是喝酒，更是分享心情、讓現場氣氛活躍起來的邀請語。Danshu?這個名字蘊含著隱岐的故事，以及能讓人不禁想邀請他人一起享受的輕快日本酒體驗。

我們的口號是「Shall We Danshu?」

隱岐島上唯一僅存的酒造「隠岐酒造」

隠岐酒造株式会社是位於日本海上的島根縣隱岐島上唯一的酒造。

隱岐島是一個被大海、山林環繞的自然豐富的島嶼。在《古事記》、《日本書紀》中也有記載，在中世紀，後鳥羽上皇、後醍醐天皇曾被流放到此，是一座充滿歷史的島嶼。為了保留隱岐的釀酒業，並將島上的酒文化傳承至未來,1972年，西鄉酒造組合的五家酒造合併成立了隠岐酒造株式会社。同時，透過公開徵選產生的酒名，便是至今仍作為代表銘柄傳承的「隠岐譽」。

支撐隱岐釀酒的是島上自然孕育的水，以及代代相傳的釀酒技術。來自暖流與寒流交匯的海洋所產生的霧氣被帶到森林，經過古老地層的緩慢過濾，成為柔和的釀造用水。

隠岐酒造所秉持的理念是:「與神明對飲的一杯。」

此次誕生的「Danshu?」,是在繼承該釀酒精神文化的同時，為下一代提出的全新日本酒體驗。從與神明對飲的一杯，進化為讓神明也起舞的一杯。Danshu?是隠岐酒造的歷史與對下一代的挑戰相遇而誕生的佳釀。我們希望透過這一杯，能激發大家對日本酒的深奧以及隱岐島這片土地的興趣。

留存在島根縣隱岐島上唯一的酒造，傾注代代相傳的技術與靈魂的釀酒。

隠岐酒造官方PV

商品概要

商品名:Danshu? 讀音:ダンシュ 種類:日本酒 酒精濃度:12% 容量:300ml 價格:開放價格 發售日:2026年7月7日 販售地點:官方EC網站 製造商:隠岐酒造株式会社 注意事項: ※商品資訊可能變更。 ※法律禁止未滿20歲者飲酒。 ※法律禁止酒後駕車。

公司概要

公司名稱:隠岐酒造株式会社 所在地:〒685-0027 島根縣隱岐郡隱岐之島町原田174番地

TEL.08512-2-1111(代表) 代表人:長谷川 哲 事業內容:日本酒、燒酒、利口酒等之製造、販售、全酒類批發業 官方網站:https://danshu-okishuzou.studio.site/ Instagram:https://www.instagram.com/okishuzou1972/

關於本案的諮詢

隠岐酒造株式会社 負責人:野田

隠岐酒造官方網站諮詢表單 https://okishuzou.com/contact/

官方Instagram 私訊https://www.instagram.com/okishuzou1972/

電話:08512-2-1111