以高湯鮮味實現減鹽 雞肉燉烏龍麵/小蝦天婦羅蕎麥麵/中華拉麵 全新上市

深諳高湯精髓的日本料理名廚也讚不絕口! 堅持高湯鮮味，減鹽卻毫不遜色的美味!

【發售日、發售地區】2026年8月3日(一)・全國

Acecook株式會社(總公司:大阪府吹田市 代表取締役社長:村岡寛人)將於2026年8月3日起，全新上市「以高湯鮮味實現減鹽 雞肉燉烏龍麵/小蝦天婦羅蕎麥麵/中華拉麵」。

<本商品重點>

1 堅持高湯鮮味，鹽分減少40%※卻毫不遜色的「以高湯鮮味實現減鹽」系列全新上市!

2 以深諳高湯精髓的日本料理名廚、「老松喜多川」店主喜多川先生的建議為基礎，透過高湯鮮味、香辛料及配料的改良，美味更上一層樓!

3 包裝設計變更為金色和紙，大字標示「高湯」二字，一眼即可感受到對高湯的堅持!

商品名稱 :「以高湯鮮味實現減鹽 雞肉燉烏龍麵/小蝦天婦羅蕎麥麵/中華拉麵」

發售日 :2026年8月3日(一)

發售地區 :全國

建議售價:161日圓(未稅)

自2013年上市以來，持續追求美味與功能性進化的「以高湯鮮味實現減鹽」系列，將再次檢視作為系列價值的「高湯鮮味」,並進行全面更新。我們邀請深諳高湯精髓的日本料理名廚、「老松喜多川」店主喜多川 達先生協助，在維持鹽分減少40%※的同時，講究高湯的種類與風味，改良湯頭以進一步提升鮮味。

※與日本食品標準成分表2020年版(八訂)的日式即食杯麵(含調味料等)/中式即食杯麵(醬油口味，含調味料等)相比。

【商品特色】

商品名稱:以高湯鮮味實現減鹽 雞肉燉烏龍麵

麵體:口感Q彈、滑順好入口的烏龍麵。(沖泡時間:3分鐘)

湯頭:以雞高湯及柴魚高湯的鮮味為基底，口感滑順的白湯湯頭。柚子胡椒的風味令人食欲大開，調製出減鹽卻不失美味的口感。

配料:適度調味的雞絞肉、口感爽脆的甘藍菜、色彩鮮豔的蔥花、辣椒。

包裝:維持鹽分減少40%的特色，採用金色和紙，大字標示「高湯」二字，質感設計一眼即可感受到對高湯的堅持。並加入日本料理名廚推薦的文案，提升信賴感。

商品名稱:以高湯鮮味實現減鹽 小蝦天婦羅蕎麥麵

麵體:風味濃郁、口感爽脆的蕎麥麵。(沖泡時間:3分鐘)

湯頭:以柴魚高湯的鮮味為基底，口感滑順的日式湯頭。風味濃郁的醬油香氣與醇厚感令人食欲大開，調製出減鹽卻不失美味的口感。

配料:香酥炸小蝦天婦羅、色彩鮮豔的魚板、蔥花。

包裝:維持鹽分減少40%的特色，採用金色和紙，大字標示「高湯」二字，質感設計一眼即可感受到對高湯的堅持。並加入日本料理名廚推薦的文案，提升信賴感。

商品名稱:以高湯鮮味實現減鹽 中華拉麵

麵體:口感滑順、爽脆的麵條。(沖泡時間:3分鐘)

湯頭:以雞高湯及海鮮高湯的鮮味為基底，口感滑順的醬油湯頭。雞油的香氣與醇厚感令人食欲大開，調製出減鹽卻不失美味的口感。

配料:適度調味的雞絞肉、口感爽脆的豆芽菜、鳴門卷、蔥花。

包裝:維持鹽分減少40%的特色，採用金色和紙，大字標示「高湯」二字，質感設計一眼即可感受到對高湯的堅持。並加入日本料理名廚推薦的文案，提升信賴感。

<參考資訊>

關於喜多川 達先生

19歲進入料理界，在大阪及京都的知名餐廳修業14年後，於2012年在大阪市北區西天滿開設「老松喜多川」。

在重視高湯等日本料理技法的同時，提供能引出當季食材原味的料理。

在重視傳統的同時，於細節處融入巧思的料理，吸引了眾多美食家。

喜多川 達 先生評論

我認同重視高湯鮮味、並注重健康的商品開發理念，因此參與了此次的商品開發。

在日本料理中，以高湯的鮮味為核心，即使使用較少的調味料也能創造出富有層次的美味。經過多次試吃，並將各種高湯相互融合，追求能讓各自食材互相襯托的平衡。

雖然是減鹽商品，但透過高湯豐富的鮮味，成就了令人滿足的美味。敬請品嚐。