由 Zetton Inc.（總部：東京都澀谷區，社長：菊地大輔）經營的「natuRe tokyo」，為響應 5 月 28 日（週四）的「漢堡日」，將於午餐時段限定推出講究食材與烹調方式的新菜單「和牛薪火漢堡 自製煙燻培根果醬」。這款為成熟大人打造的犒賞漢堡，將薪火的燻香與食材潛力發揮到極致。開發初衷源於希望顧客能在四季自然環繞的都立明治公園內，與重要的人共享美味時光。漢堡排使用 100% 和牛，完全不添加黏著劑。透過薪火強火瞬間燒烤，外層香氣四溢，內層鎖住鮮美肉汁。搭配的起司是經過熟成的斯卡莫扎起司（Scamorza）。薪火香氣與起司的奶香完美融合，將肉的鮮味昇華至感官享受。作為風味關鍵的「自製煙燻培根果醬」，是將薪火煙燻培根與洋蔥、溜醬油及巴薩米克醋結合，調和出甜味與酸味的完美平衡。這款果醬與和牛的濃郁鮮味相得益彰，讓人一吃就上癮。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：product_launch
  • 原文日期：5月28日