APPLAB BLACK & RED
致力於天然素材產品企劃與銷售的AZseed Japan株式會社(宮城縣仙台市,代表取締役:木下香穗子)推出了使用純青森縣產蘋果及乳酸菌製作的手工蘋果飲品 APPLAB(アプラブ)。
主要數據 — KEY FIGURES
這是手工蘋果飲品系列的第一彈,採用青森縣(日本第一的蘋果產地)中僅由五所川原市少數農家栽培的超稀有果肉全紅蘋果的果汁,並添加了世界自然遺產白神山地原生植物來源的白神之森乳酸菌®︎。
這不僅僅是普通的手工蘋果飲品,更是一款可搭配餐點的佐餐飲品,同時也是一款充滿青森縣(日本蘋果產量第一)的歷史、文化及相關故事的「美食飲品」,可作為獨一無二的美味飲品享用。
此次將推出「BLACK」與「RED」的組合,限量販售300箱。
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APPLAB BLACK
將青森縣產蘋果透過特殊技術整顆烘焙製成的烘焙果汁,與紅蘋果「Red Cue」混合。採收後立即榨取的酸甜清爽的Red Cue果汁,與帶有深邃濃郁風味的烘焙蘋果果汁融合,可品嚐到濃郁的蘋果香氣及類似西梅的深邃風味。
建議搭配濃郁口味的肉類料理或重口味料理。
APPLAB RED
使用世界上罕見的果肉、花、嫩葉、枝、幹、根皆為紅色的「御所川原」品種的果汁。此次在樹上完熟後採收,並冷藏至春季後榨汁,因此帶有類似柔軟桃子的香氣,以及清爽俐落的甜味與爽口的酸味,還有淡淡的兒茶素澀味,是連生產者都驚嘆的前所未有的風味。
建議搭配清淡的魚類或燉菜。
御所川原的花 攝於2026年4月30日 紅色蘋果 御所川原
津輕的果肉全紅蘋果
與一般蘋果相比,紅色蘋果的蘋果多酚含量較高。
雖然有句俗語說「一天一蘋果,醫生遠離我」,但紅色蘋果不僅富含兒茶素(一種具有強大抗氧化作用的蘋果多酚),還含有豐富的紅色成分花青素,因此APPLAB是一款能讓人感受到類似葡萄酒般豐富多酚的飲品。
白神山地
APPLAB在100%蘋果汁中,每瓶添加了100億個「白神之森乳酸菌®︎ L8菌株」。
100億個是每日建議攝取量。
「白神之森乳酸菌®︎ L8菌株」是弘前大學農學生命科學部與株式會社LaVie Pre共同研究,於2024年6月取得關於L8菌株培養法及改善肝功能功效的專利。
這種乳酸菌對味道沒有任何影響,因此也不會損害蘋果汁的原有風味。
重視100%蘋果汁的自然風味,採用可回收的玻璃瓶並配備易開式瓶蓋進行密封,完全不添加抗氧化劑等任何添加物。
與一般的富士蘋果等相比,紅色蘋果的栽培難度較高,每年產量會因季節溫度、氣象條件等各種因素而有很大差異,即使在同一棵樹上,顏色和風味也會有所不同。
此外,從採收後到冷藏後熟的天數也會使其風味不斷變化。
APPLAB從中僅採用青森生產者親自嚴選的果實進行榨汁,並以批號和批次號顯示採收時期和數量,逐一配送。
請務必品嚐這款您再也無法遇到的、一期一會的手工蘋果飲品。
APPLAB BLACK&RED 2瓶組 (箱子可能變更)
商品詳情
商品名稱:APPLAB BLACK / APPLAB RED (アプラブ ブラック/ アプラブ レッド)
組合數量:300箱 (BLACK&RED 各1瓶/箱)
容量:180ml/瓶
開始配送日:2026年7月3日(五)
製造商:株式會社Premium Foods Aomori
販售價格:3,400日圓(含稅)
購買方式:AZseed Japan株式會社網路商店 AZWANA Shop
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AZseed Japan株式會社
「希望播下『舒適』的種子」,抱持著這樣的想法誕生了AZseed Japan株式會社(アズシード ジャパン)。「舒適」意指「令人感到舒服、愜意」,是東北北部及北海道等地區的方言。
我們重視人與人之間的緣分,並考慮到未來的地球環境及下一代,以創造並推廣讓全世界人們都能感到舒適的「日本製造」產品為使命。
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FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:新商品リリース
- 相關組織:AZseed Japan株式会社 / 弘前大学農学生命科学部