名古屋・中川運河の新スポット「NAKAGAWA CANAL DOORS」内、運河を望む約180席の炭火焼きイタリアン「CANALIA（カナリア）」6/18オープン

株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長：佐藤裕久）は、2026年6月18日（木）、名古屋・中川運河堀止地区に誕生する新商業施設「NAKAGAWA CANAL DOORS」内に、約180席のスケールを誇る炭火焼きカフェレストラン「CANALIA（カナリア） trattoria＆cafe」をオープンいたします。

中川運河を望む2フロア構成の開放的な店内では、地元・愛知の厳選食材を活かしたグリル料理を中心としたイタリアンメニューを提供。当社が名城公園「tonarino」などで培った、“都市と自然をつなぐ賑わい創出”の知見を活かし、水辺の新たな交流拠点を創出します。

ランチでは焼き立てパンをお席までお届けする「オーダーバイキング」スタイルを導入。大人数の貸切パーティー、本格的な水辺のウェディングにも対応する、エリア随一の大型ソーシャルダイニングです。

【空間】運河を望む、エリア最大級・約180席のスケール感 1F： 賑わいのオールデイダイニング（計105席） 天井高を活かした開放的なフロア。オープンキッチンの活気が伝わる空間で、ランチ、カフェ、ディナーと、シーンを問わず1日中気軽にご利用いただけます。ペットOKのテラス席や、散策中に立ち寄れるテイクアウト窓口も併設しています。

2F：運河を見渡すメインダイニング（計77席） 特徴的なリング照明が浮かび上がる、スタイリッシュな空間。刻々と表情を変える運河のパノラマビューとともに、落ち着いた食事時間や会話を楽しめます。フロア貸切や、間仕切りによる半面貸切も可能で、多様なパーティーニーズに応えます。

【料理】豪快な「炭焼きグリル」＆心ゆくまで楽しむ焼き立てパンの「オーダーバイキングランチ」 料理の主役は、素材の旨味を引き出す「炭火焼き」。田原牛をはじめとする地元の食材や、全国から届く旬の恵みを、豪快なグリル料理で提供します。

ランチタイムには、焼き立てパンをお席までお持ちする“オーダーバイキング”スタイルを導入。常時約10種類のパンに加え、バターやジャムも約6種類からお好みの2種を選べます。

主なメニュー例： ・炭火焼き 田原牛ランプステーキランチ：3,200円～ ・グラタン＆サラダプレートランチ：1,750円～ ・Today's パスタランチ：1,300円～ ・3種の肉盛り合わせ（田原牛/知多ハッピーポーク/奥三河鶏）：4,800円