由株式會社BAYCREW'S(總公司:東京都澀谷區，董事長:古峯 正佳)營運的「Journal Standard DINING」,將於7月17日(五)起販售2款以當季水果與花卉點綴的夏季限定「花之聖代」。這款聖代使用了「TOMIHISA ICE」的冰淇淋，並華麗地裝飾了當季水果與食用花卉，是專為大人設計的聖代。此外，我們也準備了搭配各款聖代的無酒精雞尾酒與自然酒，讓您從下午茶時段到晚餐時段都能盡情享用。
引出食材魅力的「TOMIHISA ICE」
主要數據 — KEY FIGURES
本次的花之聖代使用了能引出食材魅力的「TOMIHISA ICE」冰淇淋。
例如，將北海道夕張哈密瓜的鮮甜原汁原味封存的「夕張哈密瓜冰淇淋」、僅用新鮮薄荷帶來清爽感的期間限定「巧克力薄荷冰淇淋」、以及使用法國伊思尼奶油起司製成的濃郁冰淇淋、還有受歡迎的「巧克力冰淇淋」等，每一款都精心製作，保留了食材本身的獨特風味。
此外,「巧克力&奶油起司」口味中，更使用了長野縣西澤農園低農藥栽培的稀有國產泰莓。其華麗的香氣與美麗的酸度，為整款聖代增添了層次感。
TOMIHISA ICE
2017年在新宿誕生的冰淇淋品牌。由前法式餐廳主廚點心師，親自拜訪生產者嚴選食材，製作出能品嚐到食材本身甜味、酸味與香氣的冰淇淋。
商品概要
花之聖代「巧克力&奶油起司」
花之聖代「巧克力&奶油起司」 這款花之聖代結合了濃郁的巧克力冰淇淋，以及使用法國伊思尼奶油起司製成的冰淇淋，並搭配了長野縣西澤農園的稀有國產泰莓。泰莓是黑莓與覆盆子的雜交品種，特色是帶有令人聯想到玫瑰的華麗香氣與酸甜滋味。與巧克力非常搭配，能品嚐到高雅的風味。
搭配酥脆巧克力與香料風味的Aurora Pocky等，疊加了口感與香氣的點綴，是一款能讓人從第一口到最後一口都樂在其中的聖代。
花之聖代「夕張哈密瓜&巧克力薄荷」
花之聖代「夕張哈密瓜&巧克力薄荷」
這款夏季限定的花之聖代，能一次品嚐到夕張哈密瓜的雪酪與青肉哈密瓜果實。搭配大量使用新鮮薄荷製成的巧克力薄荷冰淇淋，佐以Mojito果凍與法式薄餅的輕脆口感作為點綴。哈密瓜的清爽甜味與薄荷的清新香氣在口中擴散，是炎熱季節的絕佳選擇。
《販售概要》
開始販售日期:7月17日(五)15:00~ 提供時間:15:00~ 販售店鋪:Journal Standard DINING
商品名稱/價格
【單點】花之聖代「夕張哈密瓜&巧克力薄荷」 ¥1,750(含稅)
【單點】花之聖代「巧克力&奶油起司」 ¥1,850(含稅)
搭配套餐
【咖啡SET】+¥750(含稅) 咖啡/紅茶/花草茶
【無酒精雞尾酒SET】+¥1,000(含稅) 「巧克力&奶油起司」:Fruge 「夕張哈密瓜&巧克力薄荷」:Virgin Mojito
【葡萄酒SET】+¥1,250(含稅) 「巧克力&奶油起司」:Il Farneto Belzemin (紅酒/義大利)
「夕張哈密瓜&巧克力薄荷」:Bonnet Huteau Muscadet Les Bonnet Blanc (白酒/法國)
※我們也準備了搭配各款聖代的套餐。詳情請洽店內服務人員。
關於「Journal Standard DINING」
迎接2025年25週年的「J.S. BURGERS CAFE」進化為大人風格的Dining登場。以柴火精心燒烤的料理與活用當季食材的菜單，帶來一場五感體驗的特別饗宴。寬敞舒適的空間，在日常的延伸中營造出非日常的奢華感。我們將陪伴您度過各種時光，讓每一次到訪都成為一段特別的時光。
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公司概要
〈株式會社BAYCREW'S〉 創立 :1977年7月22日
代表取締役會長 :杉村 茂
取締役社長 :古峯 正佳
總公司所在地 :東京都澀谷區澀谷1-23-21
事業內容 :女裝、男裝整體服飾的企劃、製造、販售、直營店營運，餐飲店營運，網路購物網站營運，以及家具販售、健身事業營運
集團公司 :株式會社Saint James Japon、株式會社LADUREE JAPON、株式會社WILL WORKS、株式會社Le Petit Mec、Foodies USA, Inc.
HP :http://www.baycrews.co.jp/
展開餐飲品牌 :J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、 BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、BAYCREW‘S FOOD MARCHE、THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERS Jr.、Journal Standard DINING、JOURNAL STANDARD CAFE
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FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：新商品
- 相關組織：西沢農園