經營魚類定期訂閱服務「Fishlle!」的Benners公司（總部：福岡市，代表：井口剛志）發表5週年營運成果。該服務累計將248噸（約310萬份學校營養午餐分量）缺乏市場流通價值的「未利用魚」商品化，累計用戶數已突破6.8萬人。在日本魚介類消費量減半、漁業從業者30年內減少逾6成的嚴峻背景下，此民間倡議有效守護海洋與漁業。\n\n「Fishlle!」從日本全國漁港（如福岡小呂島、鐘崎，北海道標津郡，山口下關等）採購約200種非主流流通魚種，經加工調味製成便於家庭食用的商品。2026年2月，公司併購水產加工商玄天以整合加工事業，擴大生產量能並推動取得HACCP認證，強化安全與品質管理。\n\n未來5年目標包含：\n1. 將處理魚種從約200種擴大至300種以上。\n2. 年間未利用魚活用量由現行73噸倍增至150噸。\n3. 持續開發搭配蔬菜等單包裝產品並擴展銷售管道。\n4. 規劃開拓海外市場，首站預計為印尼。\n透過建構多樣化魚種的消費機制，為漁民創造穩定收益，實踐永續漁業。
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- 來源：PR TIMES
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