【夏季新菜單】日本酒原價酒藏推出「豪華鰻玉」與「鹽麴奶油烤櫛瓜」等共10款新菜！

夏季主打菜色包括「豪華うな玉（鰻玉）」「烤櫛瓜」，更有使用純米酒製作的「鹽昆布蒜香番茄」等豐富選擇！

我們準備了多道只在此季節提供、以當季鰻魚與夏季蔬菜豪華呈現的料理。

請品嚐外皮香脆、內裡鬆軟的「豪快うな玉」、可享受清爽口感的「水茄子刺身」、以及運用純米酒風味提昇鮮味的「鹽昆布蒜香番茄」等，這些皆為為了與日本酒搭配所設計的夏季限定菜色。

此外，作為餐後收尾，我們也提供能夠充分享受鰻魚美味的「鰻之ひつまぶし土鍋」、香氣十足的「あおさ與明太子奶油土鍋飯」、以及可品嚐到慢燉牛筋風味的「大量蔥花牛筋土鍋飯」。

同時，作為促進酒興的一品料理，還有「鹽麴奶油烤櫛瓜」「大量木魚花整支烤長茄子」「入口即化的角煮與入味蘿蔔」「蟹味噌與奶油起司的奢華春捲」等多種選擇。

請在日本酒原價酒藏享受夏季風味與日本酒的美妙搭配。

我們公開了由店內員工實際試吃並介紹新菜的YouTube影片。請在點餐前先觀看影片，幫助您想像想吃的菜色再來店！

影片在此

新菜單詳情

豪快うな玉 ：1,291日圓（含稅1,420日圓）

鹽麴奶油烤櫛瓜 ：591日圓（含稅650日圓）

使用純米酒的鹽昆布蒜香番茄 ：591日圓（含稅650日圓）

大量木魚花整支烤長茄子 ：591日圓（含稅650日圓）

入口即化的角煮與入味蘿蔔 ：991日圓（含稅1,090日圓）

蟹味噌與奶油起司的奢華春捲 ：791日圓（含稅870日圓）

水茄子刺身 ：491日圓（含稅540日圓）

立即預約

鰻之ひつまぶし土鍋 1,491日圓（含稅1,640日圓）

あおさ與明太子奶油土鍋飯 ：891日圓（含稅980日圓）

大量蔥花牛筋土鍋飯 ：891日圓（含稅980日圓）

日本酒原價酒藏 飲品菜單

除了上述主菜單外，各店還限定提供多款日本酒，讓您享受從日本各地嚴選的酒款。

實施店鋪一覽 / 營業時間

【東京都】

日本酒原價酒藏 新宿總店 https://sake-genkabar.com/shop/shinjyuku/

日本酒原價酒藏 新宿東口店 https://sake-genkabar.com/shop/shinjyukueast/

日本酒原價酒藏 池袋本店 https://sake-genkabar.com/shop/ikebukuro/

日本酒原價酒藏 池袋西口店 https://sake-genkabar.com/shop/ikebukuro_west/

日本酒原價酒藏 新橋2號店 https://sake-genkabar.com/shop/shinbashi2/

日本酒原價酒藏 上野御徒町店 https://sake-genkabar.com/shop/uenookachimachi/

日本酒原價酒藏 神田店 https://sake-genkabar.com/shop/kanda/

日本酒原價酒藏 澀谷本店 https://sake-genkabar.com/shop/shibuya/

日本酒原價酒藏 神保町店 https://sake-genkabar.com/shop/jinbocho/

日本酒原價酒藏 町田店 https://sake-genkabar.com/shop/machida/

【神奈川縣】 日本酒原價酒藏 橫濱本店 https://sake-genkabar.com/shop/yokohamahonten/

日本酒原價酒藏 川崎店 https://sake-genkabar.com/shop/kawasaki/

個室居酒屋 天日 本厚木店 https://sake-genkabar.com/shop/tenbihonatsugi/

【埼玉縣】

日本酒原價酒藏 大宮店 https://sake-genkabar.com/shop/omiya/

【大阪府】

日本酒原價酒藏 大阪梅田本店 https://shop.sake-genkabar.com/detail/umeda/

日本酒原價酒藏 谷町4丁目店 https://sake-genkabar.com/shop/tanimachiyonchoume/

日本酒原價酒藏 大阪本町店 https://sake-genkabar.com/shop/osakahonmachi/

日本酒原價酒藏 天滿店 https://shop.sake-genkabar.com/detail/tenma/

◆ 營業時間

◯ 新宿總店、新宿東口店、池袋本店、池袋西口店、上野御徒町店、新橋2號店、澀谷本店、神保町店、神田店、町田店、川崎店、橫濱本店、大宮店、谷町4丁目店、大阪梅田本店

平日

15:00~23:30

週末與國定假日

12:00~23:30 ※6月28日（日）為14:00開店。

◯ 天滿店

平日 15:00~23:30 ■ 週末與國定假日 12:00~23:30

◯ 大阪本町店

平日 15:00~23:30 ■ 週六與國定假日 12:00~23:30 ◾️ 例假日 每週日休

◯ 個室居酒屋 天日 本厚木店

平日 15:00~23:00 ■ 週六與國定假日 12:00~23:00

※6月28日（日）為14:00開店。

公司概要

◯ 公司名稱：Billion Foods 株式會社

◯ 地址：東京都港區六本木6-10-1 六本木Hills森大樓16樓

◯ 電話：03-6417-4925

◯ 代表：代表取締役社長 中村 雄斗

・X https://twitter.com/Yuto__Nakamura

・YouTube https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ

・note https://note.com/billionfoods_025

◯ 事業內容：餐飲店經營與餐飲顧問、CRM應用銷售、日本酒品牌開發事業

◯ 資本金：1,120萬日圓（含資本準備金）

◯ 成立：2012年3月

◯ URL：https://billion-foods.studio.site/

◯ 招募資訊：https://sake-genkabar.com/recruit/

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