使用日本高品質食材，忠實重現台灣傳統工法「綿密蓬鬆」口感！人氣排隊名店「台灣卡斯提拉」進駐市尾站

負責台灣餐飲品牌加盟展店的BOC日本合資公司（總部：東京都千代田區，代表：小松知彥），其經營的台灣卡斯提拉專賣店「台樂蛋糕（台樂蛋糕）」將於2026年7月14日至2026年7月20日，於東急田園都市線市尾站直結的埃托莫市尾「My Sweets」內舉辦期間限定快閃活動。

在疫情動盪的2021年3月12日，「台樂蛋糕」於東急銀座廣場開幕，開幕首日便從東京地鐵銀座站一路排隊至店內，成為久違的熱門話題。 自銀座店開幕以來，承蒙顧客厚愛，支持者與回頭客持續增加。曾登上日本電視台《ZIP》《Hirunandesu》《1億3000萬人的SHOW CHANNEL》、富士電視台《鬧鐘電視》、BS朝日《Teiban Times》等節目，並獲《讀賣新聞》《產經新聞》、女性雜誌《GINGER》《Hanako》及旅遊指南書籍等多家媒體報導。

本次快閃活動將忠實呈現台灣傳統工法，重現當地風味與口感，販售人氣商品原味台灣卡斯提拉，以及主打商品焦糖奶油香草糖、起司與伯爵茶等共六種半半組合，還有方便食用的小份量切片卡斯提拉。

引發排隊熱潮的人氣台灣卡斯提拉

台灣卡斯提拉是台灣自古以來深受喜愛的家庭式甜點，當地稱為「現烤蛋糕（Xian Kao Dan Gao）」，意指現場烘烤的蛋糕。大塊切片、蓬鬆柔軟的口感與淡淡的甜味，不僅適合當點心，也十分適合作為早餐。

▼ 快閃活動概要

活動期間：2026年7月14日（二）至7月20日（一） 地點：東急田園都市線市尾站直結 埃托莫市尾「My Sweets」

營業時間：10:00～22:00（最後一日至19:00）

※依商場規定

活動期間內無休 ※如遇天災、保養或維修等情況，可能臨時休業。

▼ 商品品項

頂級卡斯提拉系列 「台樂蛋糕」獨家販售，使用日本高品質食材精心製作的頂級風味系列。

頂級原味 使用專用烤箱慢火細烤而成，口感綿密蓬鬆、風味純淨的原味卡斯提拉，適合所有年齡層享用。

頂級焦糖奶油香草糖 在經典的頂級原味基礎上，濃縮奶油香氣，並加入香氣濃郁的焦糖奶油。頂層撒上香草糖，散發高級奢華的香氣。

半半組合 頂級原味與風味卡斯提拉的半半組合。

頂級起司＆頂級原味 起司與原味的半半組合。頂級起司卡斯提拉在麵糊中夾入濃郁切達起司，表面撒上帕瑪森起司粉，呈現香氣濃郁、口感豐富的風味。起司的乳香與卡斯提拉的微甜完美融合，是日本獨家、他處難尋的獨特商品。

頂級起司＆頂級宇治抹茶

宇治抹茶與原味的半半組合。透過獨特烘烤工法，完整保留抹茶香氣，讓您品嘗食材的原始風味。將日本傳統宇治抹茶風味，結合台灣卡斯提拉工法，打造出入口即化的滑順口感。

頂級巧克力＆頂級原味 巧克力與原味的半半組合。頂級巧克力卡斯提拉將可可粉揉入麵糊中烘烤，表面點綴巧克力碎片。在可可香氣中，感受濃郁巧克力的甘甜與微苦，令人感動的極致美味。

頂級伯爵茶＆頂級原味 伯爵茶與原味的半半組合。頂級伯爵茶卡斯提拉將使用香檬（柑橘類）香料調製的風味紅茶茶葉，大量揉入卡斯提拉麵糊中，散發濃郁伯爵茶香氣的奢華逸品。

頂級焦糖奶油香草糖＆頂級原味 焦糖奶油香草糖與原味的半半組合。頂級焦糖奶油香草糖卡斯提拉在經典原味中濃縮奶油風味，並加入香氣濃郁的焦糖奶油，頂層撒上香草糖，散發奢華香氣。

台灣卡斯提拉布丁 將蓬鬆的台灣卡斯提拉與滑順布丁結合的新概念甜點。

・原味

・宇治抹茶

・巧克力

・伯爵茶

・芒果

※因屬快閃活動，販售商品可能變更。

▼「台樂蛋糕」旗艦店概要

店名：台樂蛋糕（台樂蛋糕）GINZA NOVO（原東急銀座廣場）店

地址：東京都中央區銀座5-2-1 GINZA NOVO B2F 電話：03-6822-6188 官方網站：https://www.taiwancastella.com/ 營業時間：11:00－20:00

※目前門市及生產據點如下： GINZA NOVO店（旗艦店）：生產／販售 川口卡斯提拉生產工坊：生產／販售／咖啡廳

▼ 公司概要

公司名稱：BOC日本合資公司 代表：小松知彥 地址：東京都中央區銀座7丁目13番20號 銀座TH大樓9樓 電話：03-6822-6160 成立：2019年3月12日 事業內容：加盟總部營運、餐飲店經營

網路商店：

https://www.taiwancastella.shop/