“Early Summer Palette” 附日本首次登陸品牌香檳的方案

株式會社BP（總公司：神奈川縣橫濱市，代表取締役社長：今野竜太）將於 Grand Green Osaka 公園內的餐廳兼婚禮包棟設施「THE JACKSON GARDEN」，自2026年5月1日（星期五）起，開始提供由 Patisserie Pavlov 的甜點師近藤監製的初夏限定「Early Summer Palette」。

詳細資訊、預約請點此

「Early Summer Palette」的特色

1 以套餐形式享受的奢華下午茶

為了讓您遠離日常，度過一段緩慢而優雅的時光，我們以套餐形式為您準備了這場下午茶。首先，以味道濃郁的鵝肝醬凍搭配柳橙薑汁醬的馬卡龍開胃小點揭開序幕。接著，呈現初夏繽紛色彩的茶點盒將會登場。

本次，我們準備了能讓您在欣賞 Grand Green Osaka 美麗新綠景色的同時，透過美食感受季節色彩與水潤感的茶點盒。盒中包含能品嚐到哈密瓜、完熟芒果等當季水果的甜點，以及奢侈使用日向夏、新洋蔥、蠶豆等僅在初夏才能品嚐到的食材所製作的鹹點。

此外，下午茶套餐的結尾，我們將為您獻上口感鬆軟滑順的現烤法式吐司，並附上新鮮製作的牛奶義式冰淇淋，讓您享受一場餘韻無窮的甜點體驗。

我們重視套餐獨有的味道層次、最佳溫度以及香氣的變化，致力於為您提供一段奢華的時光。

＜盒內：甜點＞

◆檸檬蛋白霜派 Jackson Garden 風

這是將下午茶發源地英國的甜點「檸檬奶油派」改良成迷你尺寸，以便享用的原創蛋糕。乾燥處理過的蛋白霜增添了口感的層次，請與蛋糕一同享用。

◆完熟芒果與椰子塔 這是一款結合了初夏芒果與椰子慕斯的可愛小塔。巧克力塔皮與慕斯的溫和甜味，以及相互襯托的芒果與萊姆，創造出絕妙的平衡，是希望您能細細品味的一品。

◆柳橙與百香果慕斯

打開盒子的瞬間，柳橙與百香果的鮮豔圓頂慕斯便會映入眼簾。內部藏有帶佛手柑香氣的伯爵茶蛋糕體，打造成非常適合下午茶時光的甜點。

◆哈密瓜與薄荷的法式奶凍 使用新鮮薄荷，讓帶有清爽香氣的法式奶凍，頂部鋪上以蜂蜜和檸檬醃製的哈密瓜。這是只有在初夏才能品嚐到的特別杯裝甜點。

＜盒內：鹹點＞

◆新洋蔥 Espuma 與蠶豆湯 在代表初夏食材的蠶豆湯上，擠上以味道濃郁的新洋蔥製成的輕盈 Espuma (泡沫慕斯) 的杯裝鹹點。作為點綴的乾培根更能突顯新洋蔥的甜味。

◆和牛酪梨漢堡佐白切達起司 這款迷你漢堡夾入了肉質多汁、滋味豐富的和牛漢堡排、濃郁的白切達起司，以及滑順的酪梨。請盡情品嚐這款對所有食材的平衡都極其講究的極致美味漢堡。

◆Jambon Persillé Jackson Garden 風格 「火腿與巴西里凍」是將勃根地經典鄉土料理以現代風格重新詮釋的一品。這款鹹點在初夏的光線下更顯亮麗。請務必搭配柳橙莎布蕾的風味、芥末醃菜的酸味，一同享受這道正宗的法式鹹點。

◆天使紅蝦與日向夏的 Ceviche 這是一道結合了新鮮天使紅蝦與多汁日向夏的奢華 Ceviche (海鮮沙拉)。新鮮的日向夏更突顯了蝦子的香氣。海洋的恩惠與太陽的恩惠融為一體，雖簡單卻滋味深遠的逸品。

盒內甜點

盒內鹹點

套餐的開始／招牌菜：鵝肝馬卡龍

套餐的結尾／現烤法式吐司

套餐的結尾／現做牛奶義式冰淇淋

２　季節的無酒精茶調酒 ― THE JACKSON GARDEN 的講究之作

在 THE JACKSON GARDEN，除了對優質茶葉極為講究的紅茶與花草茶外，我們還提供由侍酒師調配的季節性無酒精茶調酒。所有這些飲品皆可無限暢飲。

◆Green Breeze 這是一款大量使用新鮮薄荷、充滿清涼感的綠茶基底無酒精莫希托。青蘋果與羅勒糖漿絕妙地融合，綠茶的香氣更顯突出，清爽的口感非常適合初夏的無酒精茶調酒。

◆Botanical Garden 這款無酒精調酒以伯爵茶為基底，結合了杏桃糖漿的溫和甜味與無酒精琴酒的草本香氣。白葡萄柚汁作為點綴，讓您能享受到高雅而清爽的滋味。

Green Breeze

Botanical Garden

３　慶祝重要紀念日的特別服務

在 THE JACKSON GARDEN，我們為慶祝生日或結婚紀念日等重要日子，提供特別的服務。其中特別受歡迎的服務包括，設置在茶點盒下層的「HAPPY BIRTHDAY」霓虹燈飾，以及在法式吐司上用巧克力筆寫下留言的服務（需事前預約、免費）。這些服務能讓您與重要之人的慶祝時刻，變得更加特別。

◆霓虹燈飾：可從 HappyBirthday・congratulations 兩種中選擇。 ◆法式吐司盤上的文字最多可對應20個字元。 ※需事前預約、請在預約時指定。

官方網站

下午茶　【Early Summer Palette】　概要

地點：THE JACKSON GARDEN ■期間 ：2026年5月1日（五）〜6月30日（二） ■預約時間 （需事前預約）： 11：30／12：00／13：00 ※預約時間可能因日期而異，最新資訊請於官方網站確認。

※包場營業時段除外 ■費用 ：限兩人一組以上預約 下午茶 　7,500日圓(含稅)／每人 附一杯香檳方案　9,100日圓(含稅)／每人 ■預約方法： THE JACKSON GARDEN 官方網站： https://www.bridal-produce.co.jp/bridal/osaka/jacksongarden/afternoontea/ ■備註： ・根據食材採購狀況，料理內容及食材可能會有部分變更。

何謂 THE JACKSON GARDEN

在自然與都市和諧共存的新設施中，度過特別的片刻。 餐廳、婚禮包棟設施。 擁有綠意盎然的公園景觀與高雅洗鍊的空間，這是一棟能讓賓客享受奢華款待的包棟式餐廳及婚禮設施。從貴賓室、花園、教堂到宴會廳，整個設施皆可包場使用，實現高度自由、展現新人風格的一天。以在此處才能體驗到的獨一無二景觀、空間與款待，滿足賓客的心。除了婚禮之外，也適用於宴會及活動等多種用途。

餐廳提供下午茶

可作為婚禮或宴會包棟使用

設施名稱：THE JACKSON GARDEN https://www.bridal-produce.co.jp/bridal/osaka/jacksongarden/ ■　所在地：〒530-0011 大阪府大阪市北區大深町5-75　Grand Green Osaka ■　聯絡方式：050-5004-2222（直撥） ■　座位數：桌位24席　露台16席　包場站立式120名（最多）包場坐席80名（最多） ■　營業時間：11：30～18：00　※包場營業時段除外 ■　公休日：星期一（如遇國定假日則照常營業） ■　官方Instagram：https://www.instagram.com/thejacksongarden/

■期間 ：2026年５月１日（金）〜６月30日（火） アフタヌーンティーの期間は2026年5月1日から6月30日まで。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
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