&U brunch table(外観)

岡部宿大旅籠柏屋の物産休憩棟(旧:物産館かしばや)に、9月26 日(土)より、カフェ

主要指標 — KEY FIGURES

9月26日
グランドオープン日:9月26 日(土)
9月15日
プレオープンを実施しました。(15・16 日:関係者向け
9月23日
プレオープンを実施しました。(17~23 日:一般向け)

「&U brunch table」がグランドオープンします。柏屋の新たな魅力を発信し、来場者に憩

いの場を提供します。

特徴・セールスポイント等

内観

・歴史文化施設という「非日常」空間で、コーヒー・サンドイッチなどの「日常」を取り入れることに

より、物語性と記憶に残る体験を提供します。

内観(レジ周辺)ショーケース

・軽食を楽しめるカフェとして、自家焙煎コーヒーや紅茶、フルーツサンドや地元野菜を使

ったデリサンドなどを提供予定です。オリジナルメニューとして、柏屋にちなんだロゴを

ラテアートにした商品も検討しています。

・柏屋で開催される「柏屋の竹あかり」に合わせ、開催期間中(9月26 日(土)~10 月25 日(日)は夜

間特別営業(午後6時~8時))を行います。

・今後、物販では日本遺産地域ブランド「駿州堂」商品や地元ハンドメイド作家の作品を販売する予定

です。

店舗情報

店舗外観

店舗名:「&U brunch table」(アンドユー ブランチテーブル)

グランドオープン日:9月26 日(土)

営業時間:午前10 時~午後4時(「柏屋の竹あかり」開催期間中(9月26 日(土)~10 月25 日(日)は

夜間特別営業(午後6時~8時)を実施)

提供内容:自家焙煎コーヒー、紅茶、ハーブティー、ラテ、ソフトドリンク、ケーキ、フルーツサン

ド、地元野菜を使ったデリサンド など

事業者名:横山佑樹氏(「蔵café&dining coconomi」運営)

参考情報

・9月15 日(火)~23 日(水)の期間で、プレオープンを実施しました。(15・16 日:関係者向

け、17~23 日:一般向け)

プレオープンの様子

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典:PR TIMES
  • 分類:リニューアル
  • 関連組織:&U brunch table