舞鶴市、おにぎりサミット出展候補のおにぎりレシピが完成

舞鶴市では、令和9年1月開催の「おにぎりサミット2027」出展候補となる舞鶴発祥の京の伝統野菜「万願寺甘とうおにぎり」を使用したおにぎりのレシピ（3種類）が完成しました。8月以降、試食・市民投票を実施し、出展するレシピを決定します。

右から、レシピ１「塩麹にぎり」、レシピ２「カレーにぎり」、レシピ３「すき焼き風にぎり」

【万願寺甘とうおにぎり試作品レシピ】

レシピ① 塩麹にぎり：万願寺甘とう＋塩麹

レシピ② カレーにぎり：万願寺甘とう＋ドライカレー

レシピ③ すき焼き風にぎり：万願寺甘とう＋こんにゃく

【試食・市民投票の実施予定】

①万願寺まつり2026（舞鶴ふるるファーム）

開催日：8月9日（日）

場所：ふるるファーム（舞鶴市瀬崎60）

②万願寺まつり in カローラ

開催日：9月6日（日）

場所：トヨタカローラ京都 舞鶴店（舞鶴市公文名222番地）

※この他、にぎりめし勘兵衛店頭などでも実施を予定しています

【問い合わせ先】

舞鶴市産業振興部農林課（TEL：0773-66-1023）