日本産絨螯蟹から「世紀の毒」ダイオキシン類検出、台湾が輸入規制を強化

（中央社 台北9日電）日本から輸入された絨螯蟹から「世紀の毒」と呼ばれるダイオキシン類が検出された。これは過去3年間で初めての边境での違反発見となる。衛生福利部食品薬物管理署（食薬署）は9日、計10kgの製品を積み戻しまたは廃棄とし、即日から116年6月3日まで、日本産絨螯蟹に対して100%の監視検査を実施すると発表した。

食薬署は本日、定例の边境検査不合格情報を公表し、計6品目の製品が違反したことを明らかにした。これにはベトナム産紫米やフランス産チーズなどが含まれ、残留農薬の基準超過やその他の不合格事項が確認され、全品が積み戻しまたは廃棄とされた。

今回、業者が日本から輸入した2バッチの絨螯蟹からは、ダイオキシンが湿重量1gあたり4.5ピコグラムおよび8.0ピコグラム、ダイオキシン類とダイオキシン様PCBの総和が湿重量1gあたり10.1ピコグラム検出され、計10kgが規定に基づき積み戻しまたは廃棄とされた。

食薬署北区管理センターの劉芳銘主任はメディアに対し、「食品含ダイオキシン及び多氯聯苯処理規範」に基づき、ダイオキシンの基準値は湿重量1gあたり3.5ピコグラム、ダイオキシン類とダイオキシン様PCBの総和の基準値は湿重量1gあたり6.5ピコグラムであると説明した。

ダイオキシン類は人体と環境への影響が大きいため、劉主任は、日本産絨螯蟹には過去に不合格記録がなく、通常は2%から10%の抜き取り検査が行われていたが、食薬署が過去3年間の日本産絨螯蟹の輸入記録を調査したところ、計63バッチが申告・検査され、22バッチが検査され、今回発見された2バッチのみが不合格であったと述べた。

「日本産絨螯蟹は上海蟹とは異なる種類ですが、上海蟹ではありません。」劉主任は、この業者に対しては逐批検査（ロットごとの全数検査）に調整し、抜き取り比率は100%とすると説明した。また、日本からの絨螯蟹輸入全体については、115年6月4日から116年6月3日までの間、边境で監視検査、すなわち100%の逐批検査を実施し、たとえ合格基準に達しても抜き取り比率は調整しないと述べた。

林口長庚医院臨床毒物センターの顔宗海主任はメディアの電話取材に対し、ダイオキシン類は「世紀の毒」と呼ばれ、実際には400種類以上の化合物の総称であり、多くは工業プロセス、例えば特定物質を含む廃棄物の不完全燃焼などに由来すると説明した。

ダイオキシン類の人体への影響は、短時間の大量曝露と長期間の低濃度蓄積に分けられる。顔主任は、前者は皮膚病変や肝機能異常などを引き起こし、後者は発がん、免疫機能異常、さらには流産や奇形児の原因となる可能性があると述べた。

顔主任は予防方法として、ダイオキシン類は内臓や脂肪に蓄積されやすく、現在解毒剤はないため、新鮮な野菜や果物を多く摂取し、内臓や脂肪分の多い肉を控えることを推奨している。（編集：陳清芳）1150609