中央通信社
(中央通信社 記者 陳婕翎 台北9日電)ベンゾピレン含有問題油が話題となる中、台湾拒菸連盟は本日、もし国民が問題油をこれほど恐れるのであれば、1日1箱のタバコが50グラムの有害油を摂取するのと同等であり、さらに吸入するベンゾピレンは肝臓の解毒防御線を迂回して肺に直接到達することを無視できないと注意を促した。
中聯油脂の大豆サラダ油から発がん性物質「ベンゾピレン(BaP)」が基準値を超えて検出された問題は、油の全台への流出が疑われ、社会に衝撃と恐怖を与えた。ベンゾピレンは多環芳香族炭化水素の一種で、主に高温と不完全燃焼に由来し、国際的にも認められたヒト発がん物質である。
董氏基金会タバコ害防止センター主任の林清麗氏は本日、報道を通じて、重度の喫煙に近い検出条件下では、紙巻タバコ1本あたり平均約20ナノグラムのベンゾピレンが発生すると述べた。今回の検出値である油1グラムあたり8ナノグラムの基準値超え問題油に換算すると、タバコ1本を吸うことは、発がん物質への曝露量が直接2.5グラムの問題油を摂取するのに相当する。
林清麗氏はさらに、もし1日1箱のタバコ、つまり1日に20本を吸うとすれば、それは毎日約50グラムの問題油を体に強制的に吸収させることに相当し、このような長期的な「能動的」な吸入による発がん物質への曝露量は、誤って一口問題油を摂取した場合とは比較にならないと指摘した。さらに、タバコである小葉巻タバコは、紙巻タバコよりもベンゾピレンの発生量が多いという研究もある。
台湾大学病院家庭医学部主治医の郭斐然氏は、不注意でベンゾピレンを「食べる」と、全身の血液循環に入る前に、まず消化管と肝臓の初回通過代謝を受け、毒素の大部分は肝臓で代謝・変換され、約2週間かけて尿と糞便で体外に排出されると説明した。
郭斐然氏は、タバコの煙から「吸入」されたベンゾピレンは、肝臓という解毒防御線を迂回し、直接肺や周辺組織を攻撃すると述べた。さらに重要なのは、タバコの害はベンゾピレンだけではないことだ。タバコが燃焼または加熱される際には、タール、一酸化炭素、ニトロソアミン、ホルムアルデヒド、重金属、数十種類の発がん物質も生成される。これらの物質は偶然の汚染ではなく、タバコの必然的な産物である。
ママ盟副秘書長の唐仙美氏は、「毒油」を恐れるのであれば、毎日身の回りで燃焼または加熱されているタバコをさらに無視してはならないと訴えた。食卓上のベンゾピレンは短期的な曝露かもしれないが、手元のタバコは長年にわたる反復的な吸入による発がん源である。真に効果的なリスク管理とは、問題油1本を避けるだけでなく、毎日手にする発がん物質を断つことである。(編集:龍柏安)1150709
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- 出典:中央社 CNA
- 分類:健康