(中央社記者 郭芳君 蘇黎世14日專電)「ここは世界の美食の島と呼べるのに、観光客はどこにいるのだろうか?」と、スイスの著名な文化人で文学評論家のエーベル(Martin Ebel)氏は、12日にスイスメディア『ターゲス・アントァイガー』(Tages-Anzeiger)に掲載された台湾旅行記の中で問いかけた。冒頭から「昼も夜も、台湾の人々はほぼ24時間食べ続けている」とユーモアを交えて美食を紹介し、さらに台湾の生活、民主主義、政治について語っている。

エーベル氏は、安平の旅行団の賑やかな声の中、地元の牡蠣焼きを味わい、嘉義の夜市の薄暗い路地裏にあるプラスチック製のテーブルの前で、冷たい台湾ビールとともにタニシを豪快に食べている。台北の西門町に戻ってからは、和風焼肉店で鴨の胸肉や珍しいキノコを自分で焼いて楽しんだ。こうした料理はスイスではほとんど味わえないが、台湾では価格も手頃で、異国情緒も豊かだ。

彼は、台湾が中国各地、日本、韓国、そして現地の食文化を融合させ、多様で豊かな食の風景を築いていると指摘。どの一食も驚きに満ちていると評価した。

話題を変えて、エーベル氏は台湾を訪れるなら、その成功した民主社会を実際に体感すべきだと述べた。スイス人の視点から見ると、台湾の民主主義は特徴的である。世界民主主義指数によれば、台湾は長年にわたりアジアで一位か、日本に次いで二位の位置にある。

旅行記では台湾の歴史にも触れている。彼は、1895年から1945年までの日本の植民地支配が終わり、その後中華民国による白色テロ時代を経たと指摘。中正紀念堂の中央には巨大な蒋介石像がそびえているが、「自由の花弁」という常設展では、台湾の民主化の歩みが別の視点から紹介されている。特に、鄭南榕氏が自ら命を絶って民主を貫いた話は、彼の心に強く残ったという。台湾が異なる歴史観を並列させ、過去を正直に見つめ直していると感じたと述べた。

彼はさらに、「民主主義は決して当然のものではない」と実感し、自由は常に脅威にさらされていると記した。中国の圧力に直面しながらも、台湾は民主主義を守るために努力していると評価している。

台湾の清潔さにも驚きを隠さない。にぎやかな伝統市場でも衛生的で、汚れやごみは見当たらない。彼は冗談めかして、「台北の地下鉄の床は、そのまま座って食事ができるほどきれいだ」と述べた。また、音楽を流しながら走るゴミ収集車も、忘れがたい台湾の風景だと語った。

宗教と生活を比較して、彼は「ヨーロッパの空っぽの教会は厳粛だが、距離を感じる。一方、台湾の寺院は香火が絶えず、生き生きとしている」と述べた。

旅の途中で、スイスや他の西洋諸国からの観光客は、台湾が抱える地政学的圧力をほとんど感じ取らず、むしろ都市の活力、人々の親しみやすさ、社会の高い運営効率を強く感じると気づいた。彼は、台湾の観光的魅力が、まだ多くの西洋旅行者に真に発見されていないと結論づけた。(編集:陳承功)1150714

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  • 出典:中央社 CNA
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