(中央社記者 楊淑閔 台北7日電)中聯油脂大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標,台北市政府今天表示,已完成涉案的南僑等19家業者查核,確認問題產品已全面下架;並擴大抽驗涉案業者其他批號及其他廠牌油品,估計1至2週完成。

台北市衛生局今晚更新中聯油品案稽查進度,首先針對南僑等北市19家涉及此案業者相關批號產品,都已完成查核,並確認問題產品已全面下架。

主要數據 — KEY FIGURES

19
19家業者查核
122
北市122家食品工廠
4
4家曾使用問題批號油品
167
167家飲食攤

其次,衛生局告訴中央社記者,除已呼籲中央應針對源頭的其他油品廠牌產品進行抽驗,目前也擴大抽查作業,展開「油品檢驗專案」。抽驗標的物屬性為產業鏈末端的市售產品,包含涉案業者的其他批號油品及其他廠牌的市售食用油,預計抽驗數十項產品,約1週至2週完成。

除了衛生局進行稽查與抽驗,市府表示,產業局已全面清查北市122家食品工廠,其中4家曾使用問題批號油品;4家使用相同品項油品的業者,都已停用。

此外,截至今天,市場處累計訪視士林、中崙、松山、建國、華山及龍山商場等6處公有市場,合計167家飲食攤,其中有16攤使用到問題油品,已全數下架或更換用油。後續市場處將持續稽查其他市場及夜市。

市府並表示,商業處已訪視106家餐飲業者,現場比對店家油品,均無使用問題批次,也有提供店家告示牌,輔導業者寫上所用油品後於現場張貼,向消費者揭露食安資訊。(編輯:楊昇儒)1150707

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  • 來源:中央社 CNA
  • 分類:食品安全
  • 相關組織:中聯油脂 / 南僑