KURAND推出從2,000多種蘋果中精選開發的「神秘林檎蜜」

KURAND Inc.（總部：東京都足立區，執行長：荻原恭朗）宣布，自2026年6月4日17:00起，透過旗下營運的線上酒舖「KURAND」，發售從超過2,000種蘋果中精心篩選後開發的糖漿「神秘林檎蜜」。

關於「神秘林檎蜜」 「神秘林檎蜜」選用100%長野縣產蘋果，製作過程中未添加任何砂糖、水分或進行加熱。為了發揮蘋果真正的價值，本產品採用名為「冷凍濃縮」的特殊製法，透過冷卻果汁並僅冷凍去除水分來濃縮風味。這種製法將新鮮香氣、酸度與飽滿的甜味濃縮至極限，創造出濃郁卻不失清爽的餘韻。由於工藝嚴謹，本次限量供應500瓶。

KURAND開發無酒精糖漿的意義 線上酒舖「KURAND」致力於讓飲酒者、不飲酒者以及處於休肝期的客群，都能享受一杯精緻飲品。本產品不僅適合作為調酒原料，還能廣泛應用於氣泡水、紅茶、牛奶等飲品中。

「神秘林檎蜜」的亮點 1. 從2,000多種蘋果中精選出呈現「極致蜜感」的品種 在日本約2,000種蘋果中，我們精選了最合適的品種。最終採用「紅蘋果」作為濃郁甜味的基底，「Bramley蘋果」增加清爽酸味，並加入「Maypole」紅肉蘋果帶來深沉的コク與美麗色澤。這三種蘋果的黃金比例混合，成就了單一品種無法達到的立體口感。

2. 「不煮沸」特殊工藝帶來的濃郁感受 一般的蘋果糖漿通常會與砂糖一同熬煮，但此過程會損害蘋果脆弱的香氣與酸味。本產品採用製作甜葡萄酒時常用的「冷凍濃縮」技術，透過冷卻果汁僅去除水分，完全不加熱、不添加糖與水，將蘋果原始的純淨水分與甜味濃縮至極限。

3. 100%長野縣產蘋果帶來的優雅甜味 長野縣是著名的蘋果產地，海拔高且內陸氣候帶來顯著的溫差。白天充足的日照使果實飽滿，夜晚寒冷氣溫則鎖住了蘋果的糖度。這種高品質原料帶來了豐富的果香與高雅的甜味。

商品概要 - 產品名稱：神秘林檎蜜 - 商品類型：無酒精 - 容量：300ml - 原材料：蘋果（長野縣飯綱町產） - 製造商：林檎學校釀造所（長野縣） - 銷售期間：2026年6月4日～2026年7月2日 24:59 - 配送時間：預計2026年10月中旬起陸續發貨 - 銷售方式：群眾募資服務「Kurafun!」 - 專案詳情：https://kurand.jp/products/mysticapplenectar