Bibliotheque 推出六月限定草莓大黃鬆餅！甜酸果香與伯爵茶香交織，呈現清爽初夏風味。

在東京、大阪、福岡與熊本等地展店的「Cafe & Books Bibliotheque」及其姊妹店鬆餅專門店「Pancake & Books Bibliotheque」，長期推出每月呈現不同風味的「每月限定鬆餅」系列。

自 2026 年 6 月 3 日（週三）起，將推出全新「草莓大黃優格慕斯鬆餅配伯爵茶醬」。這是一道結合草莓與大黃的甜酸果實感，並帶有伯爵茶華麗香氣餘韻的季節限定新作鬆餅。

大黃是一種外觀類似款冬的西洋蔬菜。經過加熱後，它會轉化為如紅果實般的甜酸風味，在歐洲常被用於製作果醬與派類點心。我們將草莓與大黃的多汁果實風味，結合優格慕斯的柔和酸味，並點綴以華麗的伯爵茶香，打造出適合接下來潮濕悶熱季節的清爽口味。

這道鬆餅的主角是採用草莓與大黃製作的自家製果醬。草莓柔和的甜味與大黃清爽的酸味相輔相成，帶來多汁的口感。透過堆疊酸味優格慕斯與香甜香草冰淇淋，增加了甜味與酸味平衡的層次感。最後淋上的伯爵茶醬將香氣擴散開來，使整體風味更加優雅。

【商品資訊】 - 商品名稱：草莓大黃優格慕斯鬆餅配伯爵茶醬 - 價格：1,540 日圓（含稅） - 販售期間：2026 年 6 月 3 日（週三）至 6 月 30 日（週二） - 販售店舖：4 家「Cafe & Books Bibliotheque」店舖（有樂町／吉祥寺／大阪／福岡），以及「Pancake & Books Bibliotheque」