【6月2日「カレー記念日」の前日、6月1日に「2026カレートレンド発表セミナー」を開催！】今年のカレートレンドは「第2世代キーマカレー」　ブレイク必須のカレーとは何か？その背景は？

カレーに特化した情報発信機関である株式会社カレー総合研究所（東京都渋谷区/代表取締役 井上岳久）は、毎年開催しているプレスセミナーを今年も「カレートレンド2026解説講座」として6月1日（月）にオンラインで開催します。本年はトレンドになると確信を得ている「第2世代キーマカレー」について詳細を解説します。

◆2026カレートレンド発表セミナー 概要 企画名：2026カレートレンド発表セミナー 期日：6月1日（月）10：00～11：00 テーマ：2026カレートレンドについて 内容：カレー業界を知り尽くした、カレー総合研究所代表でカレー大學学長である、井上岳久が直々に解説します。※2026年トレンドカレー「第2世代キーマカレー」が流行る。今年の流行るカレーのすべてを解説します！

食品価格の高騰が止まらない中、今、日本のカレー業界でこれまでにない「構造変化」が起きています。株式会社カレー総合研究所は、1,000社以上の関係者への調査を経て、2026年のカレー市場を決定づける最重要トレンドを特定いたしました。キーワードは「第2世代キーマ」。かつての「ひき肉のカレー」という概念を覆し、経済性と創造性を両立させたこの潮流は、単なる流行に留まらず、現代日本の「食」の在り方そのものを変えようとしています。