【本格派料理 × お値打ち価格 ＝ 地元の活力！】京都・桂に「寿司とおでん時々炉端 ならびや」2026年8月27日（木）オープン！

株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村 厚久)は、「寿司とおでん時々炉端 ならびや 京都桂店」を2026年8月27日（木）にオープンいたします。

ビジネスパーソンから子育てファミリーまで、幅広い人々が行き交う京都・桂エリアに、日常使いとプチ贅沢どちらも満たせる新ブランド「寿司とおでん時々炉端 ならびや」が誕生します。

魚屋から仕入れた鮮魚の本格派寿司や、特製アゴ出汁が染み渡るおでんをはじめとする専門店クオリティのお食事を、お客様の毎日に寄り添うお値打ち価格でご提供。生ビール429円、ハイボール374円とドリンクも通いやすい価格設定のため、お仕事帰りのサク飲みや気の置けない仲間との宴会にもぴったりです。

さらに外食だからこそ楽しめる体験として、握り・手巻き・軍艦を手軽に楽しむ　「自分で巻くにぎり手巻きセット」や、子供も大人も嬉しい「無料わたあめ体験」など、お子様連れのお客様も楽しめるサービスもご用意しております。

桂エリアで過ごす人々に「月に２回通いたい！」と思っていただけるような、毎日の活力となる場所を目指してまいります。

「ならびや」自慢のお食事

一本押し寿司、あて寿司

いっぱい食べよし！ お値打ち鮮魚の本格派「寿司」

魚屋から仕入れた鮮魚を、ハレの日のお祝いにもぴったりの華やかな寿司に仕立てました。

長さ約20cmの名物「一本押し寿司」は、厳選したネタを贅沢に使用し見た目も味も大満足の一品。一人でじっくり楽しみたい時も、みんなでシェアして盛り上がりたい時にもおすすめです。

その他にも、寿司で飲むあたらしい酒のお供「あて寿司」、お子様と一緒に楽しむ「自分で巻くにぎり手巻きセット」など、バラエティ豊かにご用意しております。

確かなクオリティとお値打ち価格を両立した、ならびや自慢の寿司をお召し上がりください。

アゴ出汁おでん

しみしみ、しみじみ。 プロのこだわり「アゴ出汁おでん」

日々の頑張りがじわっとほどける、アゴや鰹節からひいた特製出汁の名物おでん。

味がよく染みるよう丁寧に面取りした大根に、お店で仕込む自家製のだし巻き卵や鶏だんご。

手間ひまを惜しまずじっくりと煮込んだ、こだわりのプロの味をどうぞご賞味ください。

炭火・炉端

ギュッと、濃くて旨い！ 炭火で香ばしい至極の焼き物「炭火・炉端」

骨付きもも肉や寿司屋厳選の鮮魚を、店内の焼き場で豪快に炙って仕上げます。

脂の乗った食材をひと口。すかさず酒をもうひと口。お酒がすすむ至極の焼き物を各種ご用意しております。

「２つの体験型サービス」で、大人も子供も笑顔に

「ならびや」では、おうちで準備するのは少し大変なメニューや、外食だからこそ味わえる特別な楽しさを体験していただける仕掛けをご用意しています。

自分で巻くにぎり手巻きセット

つくる楽しさ！握り・手巻き・軍艦をお手軽に

「自分で巻くにぎり手巻きセット」

好きなネタを乗せた握り寿司、組み合わせが楽しい手巻き寿司、ご家庭では少しハードルが高い軍艦まで、卓上で自由に作って楽しめるバラエティセットです。

外食ならではの「自分でつくる楽しさ」と、特別な思い出をお届けします。

ファミリー歓迎！大人は懐かしく、子供は夢中に

「無料わたあめ体験」

店内に「わたあめ器」を設置し、ご来店いただいたお子様やご家族に無料で開放いたします。

自分たちの手でふわふわのわたあめを作る体験は、お子様には新鮮な楽しさを、大人にはどこか懐かしい記憶を呼び起こします。

この他にも、ご家族連れが安心して寛げるよう「ソフトドリンクバー」を設置。 小学生以下のお子様は無料でご利用いただけます。

お酒を飲むお客様だけはもちろん、ゆっくりと食事を楽しみたいファミリー層の皆様にもご満足いただけるよう空間づくりを目指してまいります

グランドメニュー概要

寿司

【押し寿司】

・〈数量限定〉炙りレア〆サバ　704円

肉厚な鯖を厳選して使用。炙った香ばしさと、レアだからこその

旨味をご堪能ください。

・胡麻サバ 醤油漬け　704円

・サーモンとびっこ　649円

・海老アボカド　649円

・ねぎとろばくだん　649円

・鰻たま　649円

押し寿司

【あて寿司】

・〈数量限定〉名物トロたく巻き　759円

中トロを贅沢に使用！沢庵のポリポリとした食感も相性◎

・近江牛しぐれ煮と芽葱　649円

・葱まぐろユッケ海苔巻　649円

・クリームチーズチャンジャ韓国海苔巻　649円

・サーモンアボカド錦糸卵巻　649円

・漬けかつを香味野菜生春巻　649円

・真鯛とろろ昆布生春巻　704円

名物トロたく巻き

【にぎり寿司】

・おまかせ握り５貫盛り　979円

・国産サーモン　429円

・みなみマグロ中トロ　539円

・芽葱　374円

・カンパチ　429円

・アオリイカ　429円

・ねぎまぐろ軍艦　374円

・ホタテ貝柱（1貫）　319円　　他

おまかせ握り５貫盛り

【炙り寿司】

・炙りサーモンマヨ　429円

・炙りサーモン塩レモン　429円

・炙り海老チーズ　429円

・炙りうなぎ　429円

・炙り〆サバ　429円

・炙りホタテ塩レモン ［１貫］　319円

炙りサーモン塩レモン

・自分で巻くにぎり手巻きセット　979円

好きなネタをのせた握り寿司や、組み合わせが楽しい手巻き寿司。なかなか自分では作らない軍艦が楽しめるバラエティセットです。

＜内容＞

シャリ６貫、手巻き海苔2枚、軍艦用海苔1枚、

いくら、サーモン、海老、ねぎとろ、厚焼き卵、きゅうり

自分で巻くにぎり手巻きセット

おでん５種盛り

アゴ出汁おでん

・おでん５種盛り　1,034円

・大根、ちくわ、だし巻き卵、こんにゃく、厚揚げ、しらたき　各209円

・はんぺん、さつまあげ、ごぼう天、餅きんちゃく、ソーセージ　各242円

・鶏だんごつくね　319円

炭火・炉端

・国産鶏 骨付きもも1本焼き　979円

・お月見つくね串1本、国産鶏 せせり、手羽先 2本　各539円

・国産鶏 はつ、砂肝、ぼんじり、皮　各484円

・サーモンはらす焼き　759円

・エイヒレ炙り　649円

・するめ烏賊のタレ焼き　539円

・国産玉葱ホイル焼き　484円

・大長茄子の焼き茄子　539円

・焼きトウモロコシ焦がし醤油　539円　　他

国産鶏 骨付きもも1本焼き

お造り

・お造り５種盛り　1,419円、３種盛り　979円

・日替わり鮮魚の塩ユッケ　759円

・烏賊てっさ ポン酢醤油　759円

・炭焼きカツオ塩タタキ　759円　　他

速攻あて

・寿司屋のポテトサラダ　539円

・よだれ鶏 特製ラー油　539円

・ねぎとろ冷奴　484円

・桜島大根麦みそ漬け　429円　　他

酒場の逸品

・目の前で仕上げる出来立て豆腐　594円

・寿司屋のチキン南蛮　594円

・海老のチリマヨネーズ　649円

・茄子と豆腐の揚げ出し　484円　　他

〆のほっとできるやつ

・おでん出汁おうどん　649円

・おうどん ハーフサイズ　319円

・鯛茶づけ　759円

・あおさの赤だし　209円

甘味

・わらび餅と黒豆きなこアイス　484円

・ミルクレープ　429円

・ガトーショコラ　429円　　他

お飲み物

・生ビール　429円

・ハイボール　374円

・出汁割おでん

いも焼酎×出汁割 429円、日本酒×出汁割 484円

・焼酎　484円〜

・日本酒　484円〜

・サワー　374円〜

・果実酒　539円〜

・ワイン　484円

・ソフトドリンク各種　319円

・ドリンクバー　中学生以上 649円

〈小学生以下はドリンクバー無料！〉

※価格は税込価格です。

「全員大当たり！」次回使える特典付きシール配布キャンペーン

ご来店いただいたお客様へ感謝を込めて、お得なキャンペーンを開催いたします。

お会計時にレジにて、次回使える特典付き「ならびやオリジナルキャラシール」をお一人様につき１枚配布いたします。特典と絵柄は全３種類、どれが当たっても太っ腹な豪華特典がついてきます。

ゲットしたシールは集めて楽しむもよし、再来店時のお得な特典として使うもよし。ワクワク楽しみながら、ぜひ月２回足を運んでみてください。

・有効期限：ご来店日から一ヶ月間

店舗空間

店内は清潔感あふれる白木をベースにした、ぬくもりと洗練が同居する大衆モダンな空間。

カウンター越しの職人技や炉端の香ばしい煙、おでん鍋から立ち上る湯気が圧倒的なライブ感を演出します。大衆酒場のような活気と親しみやすさがありながら、ご家族連れでもゆったりとくつろげる落ち着きを兼ね備えています。

店舗概要

寿司とおでん時々炉端 ならびや

店名：寿司とおでん時々炉端 ならびや 京都桂店

オープン日：2026年8月27日（木）

所在地：〒615-8073　京都府京都市西京区桂野里町50-25 桂東ビル 1F

アクセス：阪急京都線 桂駅から徒歩2分

席数：69席（カウンター席、テーブル席、小上がり席）

電話番号：075-382-5135

営業時間：月～金 16:00～23:00　土・日・祝 12:00～23:00

URL：https://www.dd-holdings.jp/shops/narabiya/katsura

※営業日・営業時間に関しましては変更する場合がございます。