【東京壽司職人育成學院】將於6月13日（週六）與英語補習班「PHLIGHT」合作，舉辦以英語學習壽司製作的體驗會「SUSHI ENGLISH」

以網路事業、人才事業、海外醫療事業為核心，並多元發展併購（M&A）與體育事業的DYM株式會社，其子公司「東京壽司職人育成學院」將與PHLIGHT株式會社經營的「PHLIGHT英語會話」合作，於2026年6月13日（週六）舉辦以英語學習壽司製作的體驗會「SUSHI ENGLISH」。

本活動為實作型工作坊，在擁有國內外名店30年以上資歷的專業壽司職人指導下，學員將親手捏製壽司。此次與英語補習班「PHLIGHT」合作，透過英語解說製作流程，讓參與者能同時學習日本傳統文化「壽司」與「英語」。

隨著全球日本料理熱潮與入境旅遊需求的復甦，海外對壽司職人的需求急速增加。然而，壽司業界仍存在「技術習得需耗時10年」的舊習，導致年輕人才短缺與語言隔閡成為重大課題。東京壽司職人育成學院致力於打破業界常規，將30年累積的技術濃縮，提供最短2個月即可傳承的教育課程。

活動特色包括世界級的技術指導、無需自備工具的輕鬆體驗、實用的溝通練習，以及能享用自己親手製作的壽司午餐。首席講師木立健太擁有國內外高級餐廳30年以上經驗，將傾囊相授技術核心。

展望未來，學院將持續與異業合作，致力於傳統技術的傳承與全球化人才的培育。活動將於2026年6月13日15:00至17:00舉行，費用為10,000日圓（含稅），地點位於東京壽司職人育成學院內。