Ebara Foods Industry Co., Ltd.(總公司:神奈川縣橫濱市，代表取締役社長:森村 剛士)將於2026年8月7日(五)起，在日本全國發售全新品牌「MoMi(烤肉醃醬)」系列中的「MoMi 蒜味噌」與「MoMi 韓式辣醬」。
MoMi 蒜味噌
使用濃郁的米味噌與豆味噌兩種味噌，並加入蒜頭風味，是濃稠且令人上癮的美味。
商品名稱:MoMi 蒜味噌
發售日期:8月7日
Ebara Foods Industry Co., Ltd.(總公司:神奈川縣橫濱市，代表取締役社長:森村 剛士)將於2026年8月7日(五)起，在日本全國發售全新品牌「MoMi(烤肉醃醬)」系列中的「MoMi 蒜味噌」與「MoMi 韓式辣醬」。
MoMi 蒜味噌
使用濃郁的米味噌與豆味噌兩種味噌，並加入蒜頭風味，是濃稠且令人上癮的美味。
商品名稱:MoMi 蒜味噌
發售日期:8月7日
內容量:230公克
建議零售價:250日圓(未稅)
發售地區:全國
MoMi 韓式辣醬
以韓式辣醬為基底，搭配豆瓣醬與甜麵醬，並加入辣椒的微辣，是令人食慾大開的美味。
商品名稱:MoMi 韓式辣醬
發售日期:8月7日
內容量:235公克
建議零售價:250日圓(未稅)
發售地區:全國
「MoMi」是專為雞胸肉等口感較為清淡、容易乾柴的肉類設計的「烤雞肉用醃醬」,能讓您品嚐到多汁的美味。
MoMi 烤雞腿肉 MoMi 烤雞胸肉
在牛肉價格高漲的背景下，雞肉的需求持續增加，在30多歲的族群中，約有半數的人在家中燒烤時會選擇雞肉。(※)然而，雞胸肉面臨著「肉質偏硬不適合燒烤」、「脂肪少容易乾柴」、「不知道如何烹調才適合燒烤」等困擾。本產品只需在燒烤前將其揉入肉中，醃醬即可充分滲透，並能提高保水性，使口感變得多汁。透過本次發售，我們將提供更令人滿意的烤雞肉享用方式。
※ Ebara Foods Web調查(2025年4月，針對30-60歲共317人進行)
「MoMi」開發負責人感言
Ebara Foods Industry Co., Ltd. 創意本部 商品開發部 大槻 優心(Otsuki Hiroto)
隨著節約意識的提高，雞肉燒烤作為居家燒烤的選項受到越來越多關注。基於此背景，我們開發了這款能在家庭中輕鬆享用的烤雞肉醃醬。我們精心調製出融合鹽麴、酒粕、清酒的深奧風味，並加入了醃醬在燒烤時產生的恰到好處的焦香。請務必品嚐用雞腿肉，當然雞胸肉也能享受到「美味焦香與多汁口感」的烤雞肉!
Ebara Foods致力於提供「令人心動的美味」,透過醃醬拓展全新肉料理的可能性，並持續推出能讓家庭料理變得簡單又美味的產品。
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：新商品発売
- 相關組織：MoMi
AI 圖像理解（模型對圖片的判讀，非新聞原文事實） / AI image understanding / AI 画像理解
模型對圖片的判讀，非新聞原文事實 / Model interpretation of images, not source-article facts / モデルによる画像判読で、ニュース原文の事実ではありません
以下為AI對圖片的理解非新聞原文事實
The images display the new "MoMi" brand chicken yakiniku sauces, "MoMi Garlic Miso" and "MoMi Gochujang," along with prepared chicken dishes using these sauces. An EBARA FOODS employee is also shown holding the two products.
- The product packaging for "MoMi Garlic Miso" sauce, featuring a grilled chicken piece and text "鶏むね肉でもおいしい!" (Delicious even with chicken breast!).
- The product packaging for "MoMi Gochujang" sauce, showing a grilled chicken piece and text "鶏むね肉でもおいしい!" (Delicious even with chicken breast!).
- A dish of cooked chicken pieces, likely prepared with "MoMi" sauce, served in a black pan with chopsticks and plates in the background.
- A plate of cooked chicken pieces, possibly prepared with "MoMi" sauce, served on a bed of lettuce and bell peppers.
- An EBARA FOODS employee, 大槻 優心 (Hiroto Otsuki), holding both "MoMi Garlic Miso" and "MoMi Gochujang" product bottles.
