【Gurunavi 調查】「背德美食」趨勢報告：從短暫熱潮轉向日常紓壓選擇

株式會社 Gurunavi 針對旗下會員進行「背德美食」（Guilty Pleasure Gourmet）消費傾向調查。結果顯示，逾 50% 的受訪者表示會經常或偶爾食用此類美食，較 2022 年顯著增加 10 個百分點，顯示其已轉為成熟的餐飲類別。

調查核心重點： 1. 消費動機與對象：主因為追求用餐樂趣與發洩壓力。其中 20-40 歲女性因壓力食用的比例高出男性 15%，而 30-40 歲男性則多為了補充體力。約六成受訪者習慣獨自享用。 2. 種類偏好：受歡迎類型包括「肉量豐富」與「碳水化合物充足」。男性偏好肉類與大蒜，女性則顯著偏好起司、鮮奶油與砂糖類甜點。 3. 消費地點：外食比例達 66%，另有 37% 選擇超市或超商。女性在零售通路購買的比例顯著高於男性。 4. 心理觀點：約半數受訪者表示餐後會感到後悔。然而，在壓力社會中，適度放下健康限制來滿足心理需求，已成為充電的重要手段。

【調查概要】 - 調查期間：2026 年 5 月 15 日至 5 月 17 日 - 調查方法：網路問卷調查 - 調查對象：日本全國 - 回答者：20 歲至 60 歲之 Gurunavi 會員共 1,300 名