株式会社グルメ杵屋グループの株式会社グルメ杵屋レストラン(代表取締役社長：吉田 正敏)が運営する「自家製麺 杵屋」では暑い時期の季節メニューを2026年7 月14 日(水)から2026 年9 月30 日(水)まで、店舗限定で提供します。
【ホームページ】https://gourmet-kineya.co.jp/brands/kineya/
【公式X】https://x.com/Udon_Kin
株式会社グルメ杵屋グループの株式会社グルメ杵屋レストラン(代表取締役社長：吉田 正敏)が運営する「自家製麺 杵屋」では暑い時期の季節メニューを2026年7 月14 日(水)から2026 年9 月30 日(水)まで、店舗限定で提供します。
【ホームページ】https://gourmet-kineya.co.jp/brands/kineya/
【公式X】https://x.com/Udon_Kineya
盛夏の杵屋のテーマは【匠の涼味】
照りつける陽射しと青々とした木々が夏の盛りを告げる季節。
杵屋では、暑い日にこそ味わいたい「匠の涼味」をテーマに、こだわりの季節限定メニューをご用意しました。
旨みと豊かな風味を引き出した黒毛和牛と、杵屋自慢の“自家製うどん“が織りなす、贅沢な味わいの一杯。そして、爽やかな柚子の香りが広がるすっきりとした冷かけだしと彩り豊かな天ぷらが、暑さを忘れさせる涼やかな一杯。
素材へのこだわりと職人の技が織りなす、この夏だけの特別な味覚。
杵屋がお届けする「匠の涼味」をぜひご堪能ください。
【匠の涼味】メニュー
主要指標 — KEY FIGURES
1,580円 (税込)
(かやくご飯付き)1,580円 (税込)
1,390円 (税込)
(かやくご飯付き)1,390円 (税込)
黒毛和牛の焼きしゃぶうどん
ざるだしと濃厚ごまドレッシングの調和をお楽しみください。
香ばしい黒毛和牛とレタスにレモンを搾れば 爽やかな酸味と香りが最高です。
単品：1,320円 (税込)
(かやくご飯付き)1,580円 (税込)
柚子の冷かけ天ぷらうどん
柚子の爽やかさが食欲をそそる、夏の冷かけうどんは、蒸し暑い日でもつるっと食べられる涼味 豊かな一杯です。
柚子の香りとコシのある麺で、夏のひとときを お楽しみください。
単品：1,130円 (税込)
(かやくご飯付き)1,390円 (税込)
金額とメニューは店舗ごとに異なる場合がございます。
詳しくは各店舗にお問い合わせください。
◆杵屋について
日本を代表するうどん大国香川県の「讃岐うどん」をベースに、店内でコシの強いうどんを毎日独自の製法で製麺しています。熟練された職人の技が、たくさんの人に愛される美味しいうどんを提供しています。また出汁にもこだわりがあり、関西風の黄金に輝く素材の旨味が凝縮された薄味の出汁を使用しております。素材が持つ旨味を最大限に活かした「杵屋のうどん」は永年味を変えず、こだわりを持って守り続け、お客様に愛され続けています。
【会社概要】
社名:株式会社グルメ杵屋
本社所在地:大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号
代表執行役社長:椋本 充士
事業内容:飲食店の経営を主たる業務とする
設立:1967年3月18日
HP：グルメ杵屋
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典：PR TIMES
- 分類：季節限定メニュー
- 関連組織：株式会社グルメ杵屋 / 株式会社グルメ杵屋レストラン
AI 圖像理解（模型對圖片的判讀，非新聞原文事實） / AI image understanding / AI 画像理解
模型對圖片的判讀，非新聞原文事實 / Model interpretation of images, not source-article facts / モデルによる画像判読で、ニュース原文の事実ではありません
以下為AI對圖片的理解非新聞原文事實
The images showcase two new seasonal udon dishes from Kineya: Black Wagyu Beef Yakishabu Udon and Yuzu Cold Tempura Udon. They highlight the ingredients and presentation of these summer-themed cold noodle dishes, along with the Kineya logo.
- A promotional image for Kineya's summer limited menu, featuring "Black Wagyu Beef Yakishabu Udon" (1,320 yen) and "Yuzu Cold Tempura Udon" (1,130 yen), with an option to add rice for 260 yen.
- The Kineya logo, featuring a circular emblem with two vertical hourglass-like shapes and the kanji characters for "Kineya" (杵屋).
- A close-up of the "Black Wagyu Beef Yakishabu Udon" dish, showing udon noodles topped with grilled Kuroge Wagyu beef, fresh lettuce, bell peppers, a lemon slice, green onions, and a side of sesame dressing.
- A close-up of the "Yuzu Cold Tempura Udon" dish, featuring udon noodles in a broth, topped with tempura shrimp, tempura zucchini, tempura eggplant, grated daikon, shredded ginger, green onions, and nori.
- A generic image of chopsticks lifting udon noodles from a steaming bowl, likely illustrating the fresh preparation of udon.
